Question

下列化學(xué)知識(shí)在生活中的應(yīng)用合理的是

1. A.
   用亞硝酸鈉來(lái)腌菜
2. B.
   向自來(lái)水通入氯氣消毒殺菌
3. C.
   用甲醛泡水產(chǎn)品
4. D.
   用工業(yè)酒精兌制飲用酒

Answer 1

B
分析：A、根據(jù)亞硝酸鈉的毒性判斷．
B、根據(jù)氯氣和水反應(yīng)次氯酸判斷．
C、根據(jù)甲醛有毒判斷．
D、根據(jù)工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有毒判斷．
解答：A、亞硝酸鈉的毒性，所以不能用亞硝酸鈉來(lái)腌菜，故A錯(cuò)誤．
B、氯氣和水反應(yīng)次氯酸，次氯酸具有強(qiáng)氧化性，能夠消毒殺菌（這個(gè)也是有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，不能多加），故B正確．
C、甲醛有毒，所以不能用甲醛泡水產(chǎn)品，故C錯(cuò)誤．
D、工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有毒，故D錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類(lèi)普遍的飲食追求，食品安全不容忽視，要了解甲醛、亞硝酸鹽、黃曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和預(yù)防措施．