【題目】家庭里的廚房實際上是一個化學(xué)世界，請回答下列問題：

（1）炒菜時鐵鍋中的油著火可用鍋蓋蓋滅，其原理是_____________；

（2）洗碗時用洗潔精清洗油污，是利用了洗潔精的_____作用；

（3）調(diào)味劑永春老醋是中國四大名醋之一，醋酸的化學(xué)式是（CH3COOH），它是由_____（選填“分子”、“原子”或“離子”）構(gòu)成；

【答案】隔絕空氣（氧氣） 乳化 分子

【解析】

（1）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可以采取的滅火方法是蓋上鍋蓋，利用了是隔絕氧氣的原理。故填：隔絕空氣（氧氣）；

（2）用洗潔精清洗餐具上的油污，利用了洗潔精的乳化作用。故填：乳化；

（3）醋酸的化學(xué)式是（CH3COOH），它是由分子構(gòu)成的。故填：分子。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】（1）缺____（填元素名稱）可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，易得佝僂病。

（2）米和面中含有的糖類物質(zhì)主要是_____，在人體的消化系統(tǒng)中最終變?yōu)槠咸烟恰?/span>

（3）香煙煙氣中的______是一種極易與血液中的血紅蛋白結(jié)合的有毒氣體。

（4）充入食品包裝袋中可以防腐的氣體單質(zhì)是___________（用化學(xué)式填空）。

（5）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用的一種復(fù)合肥料是_____________（用化學(xué)式填空）。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】破解垃圾圍城困局，變廢為寶勢在必行。山西太原推廣新型地埋式垃圾桶，實現(xiàn)智能化管理，自動通知及時清運垃圾。則回答：

(1)地埋式垃圾桶使用高密度的聚乙烯材料制成。聚乙烯材料屬于____(填“金屬”或“有機(jī)合成”)材料。

(2)聚乙烯塑料加時熔化，冷卻后又變成固體，因而聚乙烯具有____(填“熱固”或“熱塑”)性，可實現(xiàn)廢物回收再利用。

(3)如果大量使用聚乙烯等塑料制品給環(huán)境帶來的污染主要是____，為了解決世界性環(huán)境難題，其中不可取的措施應(yīng)是___(填序號)

A 限制使用塑料制品 B 將廢棄的聚乙烯材料及時焚燒

C 開發(fā)研制新型可降解塑料 D 分類回收各種廢棄塑料

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】消毒是預(yù)防新型冠狀病毒感染的重要措施之一。生活中我們常用的消毒劑分別有：75%醫(yī)用酒精（C2H5OH）、次氯酸鈉（NaClO）、過氧化氫（H2O2）等。

（1）下列關(guān)于這些消毒劑的敘述中，不正確的是____（填序號）

a．上述三種物質(zhì)都是氧化物 b．過氧化氫分子中不含氧分子

c．次氯酸鈉中氯元素的化合價為＋1 d．75%醫(yī)用酒精中溶劑為水

（2）過氧乙酸與過氧化氫化學(xué)性質(zhì)有相似之處。過氧乙酸易分解，分解產(chǎn)物是醋酸和氧氣，過氧乙酸具有很強(qiáng)的消毒殺菌能力，可迅速殺滅各種微生物。過氧化氫也易分解，分解產(chǎn)物是水和氧氣，具有較強(qiáng)的殺菌能力。對傳染病患者的用品、住過的房間宜用______消毒；對外傷患者的傷口宜用______消毒。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】我國科學(xué)研究團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)水泥材料可永久封存二氧化碳。下列關(guān)于二氧化碳的認(rèn)識敘述中不正確的是( )

A.自然界中碳氧循環(huán)主要通過二氧化碳和氧氣的產(chǎn)生和消耗來實現(xiàn)

B.二氧化碳能使干燥的紫色石蕊試紙變成紅色

C.實驗室里用塊狀石灰石和稀鹽酸制取適量的二氧化碳

D.二氧化碳和一氧化碳的組成元素相同，在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】小方同學(xué)對燒煮食物的某種固體酒精產(chǎn)生了濃厚的興趣，于是她進(jìn)行了以下探究活動，請你一起參與她的探究過程吧！

[提出問題Ⅰ]固體酒精是固態(tài)的酒精嗎？

[查閱資料Ⅰ]酒精：學(xué)名乙醇、熔點-114.1℃、沸點78.5℃、易溶于水、能與水以任意比互溶。

[得出結(jié)論Ⅰ]小云認(rèn)為固體酒精不是固態(tài)的酒精。她作出該判斷的理由是___________。

[實驗探究Ⅰ]取少量固體酒精置于蒸發(fā)皿，用火柴點燃、固體酒精完全燃燒后，蒸發(fā)皿中殘留了少量白色固體。

[提出問題Ⅱ]白色固體究竟是什么呢？

[查閱資料Ⅱ]由硬脂酸和氫氧化鈉反應(yīng)生成硬脂酸鈉作為凝固劑，酒精填充在硬脂酸鈉骨架間隙中。即可得到固體酒精，固體酒精在較高的溫度下燃燒時，硬脂酸鈉可完全轉(zhuǎn)化為硬脂酸和氫氧化鈉，硬脂酸和酒精均可完全燃燒生成二氧化碳和水。

[實驗探究Ⅱ]請你完成以下實驗報告：

序號

實驗步驟

實驗現(xiàn)象

實驗結(jié)果

①

用鉑絲蘸取該固體在酒精燈上灼燒

火焰呈黃色

固體中有Na+

②

將該固體置于足量蒸餾水中

固體全部溶解

固體可溶于水

③

取少量②所得溶液向其中滴加紫色石蕊試液，并振蕩

溶液變藍(lán)

溶液顯_____性

④

_________

_________

該白色固體為氫氧化鈉、碳酸鈉

實驗結(jié)論；小云認(rèn)為該白色固體為氫氧化鈉、碳酸鈉。

[聯(lián)想與解釋]小云聯(lián)想到老師用玻璃導(dǎo)管將純凈的氫氣導(dǎo)出并點燃時，燃燒時火焰為黃色，其可能是_____________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】成語是我國的文化瑰寶請用恰當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)用語表示下列有關(guān)成語中的文字:

(1)如膠似漆:膠中含有碳、氫、鈣、鈉等元素,寫出其中一種非金屬元素的元素符號:______________。

(2)爭風(fēng)吃醋:醋溶液中含有氫離子______________。

(3)大浪海沙:沙的主要成分二氧化硅的化學(xué)式______________。

(4)信口雌黃:雌黃即三硫化二砷(化學(xué)式為As2S3),其中砷元素的化合價是______________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】我國第四套人民幣硬幣中使用到鎳（Ni）、銅、鐵等金屬。果果決定探究Ni、Fe、Cu的三種金屬活動性順序，展開了如下探究活動：

（查閱資料）鎳能與鹽酸或稀硫酸反應(yīng)，生成可溶于水的正二價鎳化合物，并放出氫氣，請寫出鎳與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式_______。

（提出假設(shè)）假設(shè)一為Fe＞Ni＞Cu；假設(shè)二為Fe＞Cu＞Ni；假設(shè)三為_____。

（設(shè)計實驗）同溫下，取大小、厚度相同的這三種金屬薄片，用砂紙打磨，分別投入等體積等濃度的足量稀鹽酸中，觀察現(xiàn)象：

金屬

鎳Ni

鐵Fe

銅Cu

與鹽酸反應(yīng)的現(xiàn)象

氣體產(chǎn)生緩慢，金屬逐漸溶解

氣體產(chǎn)生較快，金屬較快溶解

無現(xiàn)象

（得出結(jié)論）原假設(shè)___（填序號）判斷正確。若用鎳片、______溶液和硫酸銅溶液通過實驗也能判斷Fe、Ni、Cu的金屬活動性順序，請金屬鎳與硫酸銅溶液發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_________。

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】次磷酸鈉是化學(xué)工業(yè)上重要的電鍍劑和還原劑，而且對食物也起到保鮮及抑菌作用。次磷酸鈉化學(xué)式是NaH2PO2。下列有關(guān)次磷酸鈉的說法正確的是（ ）

A.由一種金屬和三種非金屬組成

B.鈉元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大

C.鈉、氫、磷、氧元素質(zhì)量比為 23:2:31:32

D.磷元素化合價為+3 價

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同步練習(xí)冊答案