Question

生活中常見的下列現(xiàn)象，發(fā)生化學(xué)變化的是

1. A.
   冰雪融化
2. B.
   生米煮成熟飯
3. C.
   濕衣服晾干
4. D.
   玻璃杯炸裂

Answer 1

B
分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成．
解答：
A、冰雪融化的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故錯(cuò)A誤；
B、生米煮成熟飯的過程中，發(fā)生蛋白質(zhì)變性等變化，有新物質(zhì)生成，是化學(xué)變化，故B正確；
C、濕衣服晾曬后變干的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C錯(cuò)誤；
D、玻璃炸裂的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故D錯(cuò)誤；
故選B．
點(diǎn)評：本題考查化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別，要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學(xué)變化，反之就是物理變化．