(2012?常德)依依和萌萌在幫助老師清理化學(xué)實(shí)驗(yàn)室時(shí),發(fā)現(xiàn)一瓶名為草酸的白色固體.仔細(xì)查看藥品標(biāo)簽,確認(rèn)其化學(xué)式為H
2C
2O
4.為此,依依他們展開(kāi)了探究活動(dòng):
【查閱資料】
(1)草酸是乙二酸的俗稱(chēng),是最簡(jiǎn)單的有機(jī)二元酸,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOOCCOOH.草酸晶體易溶于水(尤其是沸水).自然界中的很多植物如菠菜等都富含草酸.
(2)草酸不穩(wěn)定,在189.5℃時(shí)會(huì)分解.
(3)草酸具有酸的通性,其酸性比醋酸強(qiáng)10000倍.它形成的鹽中,只有鈉鹽、鉀鹽易溶于水.
(4)豆腐是用石膏(含CaSO
4)或鹵水(含CaCl
2)“點(diǎn)”后,植物蛋白凝固而成,故豆腐中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣.
【提出問(wèn)題】
問(wèn)題一:草酸分解的產(chǎn)物有哪些?
問(wèn)題二:民間傳說(shuō)豆腐不能和菠菜一起食用,否則會(huì)造成“鈣流失”.你的看法呢?
【作出假設(shè)】
針對(duì)問(wèn)題一萌萌認(rèn)為,根據(jù)質(zhì)量守恒定律,草酸分解的產(chǎn)物組合應(yīng)該為CO
2和H
2O.
依依卻認(rèn)為,萌萌的假設(shè)存在明顯的問(wèn)題.根據(jù)我們已學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí),
①碳酸(或H2CO3)
①碳酸(或H2CO3)
的分解產(chǎn)物才為CO
2和H
2O,所以依依認(rèn)為草酸分解的產(chǎn)物組合可能為
②CO2、CO和H2O(或只答出CO和H2O也可);
②CO2、CO和H2O(或只答出CO和H2O也可);
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【實(shí)驗(yàn)與結(jié)論】
為了說(shuō)服萌萌,依依設(shè)計(jì)了如下的實(shí)驗(yàn),請(qǐng)你隨依依一起走入實(shí)驗(yàn)情景吧.
(1)依依將草酸晶體裝入硬質(zhì)試管后,點(diǎn)燃了酒精燈,一會(huì)兒試管前部就凝結(jié)了很多無(wú)色的小液滴.這足以證明草酸分解產(chǎn)生了
③水(或H2O)
③水(或H2O)
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(2)依依在甲瓶中裝入了澄清石灰水,在乙瓶中裝入了濃度較大的NaOH溶液,在丙瓶中裝入了濃硫酸:實(shí)驗(yàn)時(shí)甲瓶中出現(xiàn)白色渾濁,說(shuō)明草酸分解產(chǎn)生了
④CO2
④CO2
;使用乙瓶的目的是
⑤除盡二氧化碳,防止對(duì)后續(xù)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生干擾(或?qū)⒍趸嘉崭蓛簦?/div>
⑤除盡二氧化碳,防止對(duì)后續(xù)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生干擾(或?qū)⒍趸嘉崭蓛簦?/div>.
(3)依依在雙通管中裝入了黑色的CuO粉末,并點(diǎn)燃了酒精燈,隨著氣體的持續(xù)進(jìn)入,黑色粉末變?yōu)榧t色,且丁瓶中澄清石灰水變渾濁.解釋黑色粉末變紅色的化學(xué)方程式是
;雙通管和丁瓶的兩現(xiàn)象共同說(shuō)明草酸分解產(chǎn)生了
⑦一氧化碳(或CO)
⑦一氧化碳(或CO)
.丁瓶后面綁了一個(gè)大氣球,是為了
⑧收集尾氣,防止污染空氣
⑧收集尾氣,防止污染空氣
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(4)綜上所述,草酸分解的化學(xué)方程式是
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(5)針對(duì)問(wèn)題二中的傳說(shuō),依依的解釋?xiě)?yīng)該是
⑩不能一起食用,因生成的草酸鈣難溶于水,會(huì)造成“鈣流失”.
⑩不能一起食用,因生成的草酸鈣難溶于水,會(huì)造成“鈣流失”.
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