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蛋類、動物肝臟中含有豐富的鋅和鐵，這里的“鋅”、“鐵”是指（　　）
分析：食品、藥品、營養(yǎng)品、礦泉水等物質中的“鋅、鐵”等不是以單質、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占質量（質量分數(shù)）來描述．
解答：解：蛋類、動物肝臟中含有豐富的鋅和鐵，這里的“鋅”、“鐵”不是以單質、分子、原子等形式存在，這里所指的“鋅、鐵”是強調存在的元素，與具體形態(tài)無關．
故選：C．
點評：本題難度不大，主要考查元素與微觀粒子及物質的區(qū)別，加深對元素概念的理解是正確解答此類試題的關鍵．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：013

下列有關營養(yǎng)素的敘述正確的是 (　　)

A．糖中含有多種氨基酸

B．水果、動物肝臟、蛋類、牛奶、水等均含有豐富的維生素

C．大米、面粉、玉米營養(yǎng)豐富，即使霉變了，蒸煮后可放心食用

D．人體內貯存的脂肪是維持生命活動的備用能源

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