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【題目】西紅柿燉牛肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

（1）牛肉中富含的營養(yǎng)素是_____。

（2）西紅柿中含“鐵”，缺“鐵”會引起_____（填字母序號）。

A．佝僂病 B．貧血 C．骨質疏松

【答案】蛋白質 。B

【解析】

（1）根據(jù)營養(yǎng)素的常見食物來源解答；（2）根據(jù)鐵元素的生理功能解答。

（1）牛肉中富含的營養(yǎng)素是蛋白質；（2）人體缺“鐵”會引起貧血，故選B。

練習冊系列答案
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