小明在涼拌紫甘藍(lán)時(shí),加入一些食醋,發(fā)現(xiàn)紫甘藍(lán)變紅了.他想這是不是巧合呢?于是又取紫甘藍(lán)的汁液重復(fù)加食醋,現(xiàn)象相同,他又在紫甘藍(lán)汁液中加入一些肥皂水,結(jié)果發(fā)現(xiàn)紫甘藍(lán)汁液變綠,請(qǐng)你和小明一起解決下列問題:
(1)食醋的pH________7(填“<”、“=”或“>”),它遇到無色的酚酞試液________(填“變紅”、“變藍(lán)”或“不變色”)
(2)結(jié)合小明的實(shí)驗(yàn),請(qǐng)你聯(lián)想紫甘藍(lán)汁液在此的作用是________.
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科目:初中化學(xué) 來源:2011年專題訓(xùn)練:常見的酸堿鹽(解析版) 題型:解答題
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