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下列關于某些營養(yǎng)物質的化學性質描述錯誤的是( )。

A．淀粉遇加碘食鹽溶液會變藍

B．蛋白質遇重金屬鹽會失去原有的生理功能

C．油脂在人體內能消化，氧化分解，釋放出熱量

D．葡萄糖在植物體內可轉化為蔗糖、淀粉或纖維素

【解析】

試題分析：A．淀粉遇碘會變藍，遇食鹽溶液不變色。B．蛋白質遇重金屬鹽等有毒物質會失去原有的生理功能。C．油脂在人體內能消化，氧化分解，釋放出熱量。D．葡萄糖在植物體內可轉化為蔗糖、淀粉或纖維素。

考點：食物中的有機物

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日常生活常接觸到“含氟牙膏”、“高鈣牛奶”、“碘鹽”、“富硒茶葉”、“加鐵醬油”等用品，這里的“氟”、“鈣”、“碘”、“硒”、“鐵”指的是

A．元素 B．單質 C．原子 D．離子

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科目：初中化學 來源： 題型：信息分析題

（7分）生產、生活、科技、環(huán)保等都離不開化學。
Ⅰ．食品、藥物安全一直是人們關注的話題。
（1）2012年4月17日經央視新聞頻道曝光的用工業(yè)明膠制成的醫(yī)用“毒膠囊”震驚全國．據悉，其中混有的重金屬鉻對人體有害．這里的鉻是指　   　（填“元素”或“單質”或“元素”）。
（2）我市盛產的海產品魚蝦中富含基本營養(yǎng)素（糖類、油脂、蛋白質）中的　   　。海產品容易腐爛變質，　    　用甲醛溶液浸泡海產品防腐保鮮（填“能”或“不能”）。
Ⅱ．材料的應用與發(fā)展，大大方便了人們的生活．請用下列三種材料的對應字母填空．
A．有機合成材料           B．金屬材料          C．天然有機高分子材料
（1）塑料制品屬于　    　。
（2）棉花、羊毛屬于　      　。
Ⅲ．節(jié)能、減排、低碳、環(huán)保是當今世界的主旋律。
（1）開發(fā)　       　等新能源（舉一例），不僅可以部分解決化石能源緊缺問題，還可以減少對環(huán)境的污染。
（2）煤燃燒時加入適當的物質，可以減少　    　氣體（寫化學式）和氮的氧化物等有害氣體排放、有效減少酸雨的形成。