在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列食物中富含維生素的是：


  1. A.
    西紅柿
  2. B.
    牛奶
  3. C.
    大米
  4. D.
    雞蛋
A
A、西紅柿中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素，所以正確．
B、牛奶中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，所以錯(cuò)誤．
C、大米中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是淀粉，淀粉屬于糖類，所以錯(cuò)誤．
D、雞蛋中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，所以錯(cuò)誤．
故選A．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

24、在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、
維生素
、無(wú)機(jī)鹽和水等六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng)素．下列各類食物中含淀粉最豐富的是
B
（填字母）．

（2）小華經(jīng)常食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，你覺(jué)得小華體內(nèi)缺少的元素是
④
（填序號(hào)）．
①鐵，②硒，③鈣，④鋅

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

18、在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）蔬菜中所含的營(yíng)養(yǎng)素主要是
維生素和水
．
（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)．是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質(zhì)的是
③④
（填序號(hào)）．
①葡萄干②蘋果③大豆④牛奶⑤米飯
（3）目前市場(chǎng)上有一種叫碘酸鈣的保健品，其含有人體必需的微量元素是
碘
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）現(xiàn)有①黃瓜，②面粉，③菜籽油，④加碘鹽，⑤礦泉水五種食物，其中能為人體提供能量的是
 
（填序號(hào)，下同）；提供維生素的是
 
．
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖（C6H12O6），葡萄糖在酶的催化作用下被徹底氧化同時(shí)放出能量，供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要．葡萄糖被氧化的化學(xué)方程式為
 
．
（3）目前一種叫碘酸鈣的保健品已進(jìn)入一些超市，其含有人體必需的微量元素是
 
（填符號(hào)）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．
（1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分．下列食物：①蘋果  ②葡萄干  ③牛奶   ④米飯
其中含有豐富蛋白質(zhì)的是
③
③
（填寫編號(hào)）．
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成水和
二氧化碳
二氧化碳
，同時(shí)放出能量，供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2012?東城區(qū)二模）食品營(yíng)養(yǎng)與人體健康關(guān)系密切．
（1）在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素．有些青少年不愛(ài)吃蔬菜、水果，影響生長(zhǎng)發(fā)育，這主要是由于攝入
維生素
維生素
不足而引起的．
（2）豆?jié){是中國(guó)人民喜愛(ài)的一種飲品，又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)．每百克豆?jié){所含營(yíng)養(yǎng)成分見(jiàn)下表．
每100g豆?jié){所含部分營(yíng)養(yǎng)成分
糖類（克） 1.10 維生素A（微克） 15.00 鉀（毫克） 48.00
脂肪（克） 0.70 維生素E（毫克） 0.80 鈉（毫克） 3.00
蛋白質(zhì)（克） 1.80 胡蘿卜素（微克） 90.00 鎂（毫克） 9.00
鈣（毫克） 10.00 鐵（毫克） 0.50 鋅（毫克） 0.24
銅（毫克） 0.07 錳（毫克） 0.09 磷（毫克） 30.00
硒（微克） 0.14
請(qǐng)回答：
①組成人體的元素約有五十多種，鈉、鋅中屬于微量元素是
鋅
鋅
．
②表中沒(méi)有列出，但實(shí)際豆?jié){中含有的營(yíng)養(yǎng)素是
水
水
．
③豆?jié){中鈣的含量，非常適合于老年人，長(zhǎng)期飲用對(duì)預(yù)防老年人的
骨質(zhì)疏松
骨質(zhì)疏松
（填“骨質(zhì)疏松”或“佝僂病”）很有效果．
④豆?jié){對(duì)貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng)，是因?yàn)?!--BA-->
鐵
鐵
（填元素名稱）的含量比牛奶高．
⑤下列說(shuō)法正確的是
B
B
（填字母）．
A．維生素只存在于植物中
B．豆?jié){中的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白
C．豆?jié){中金屬元素的含量比非金屬元素的含量多．

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