Question

（2013?和平區(qū)模擬）化學(xué)與生活息息相關(guān)．
（1）下列食品中富含蛋白質(zhì)的是

②⑤

（填寫序號(hào)）．
①菠菜        ②雞蛋      ③花生油      ④米飯        ⑤牛奶
（2）人體缺

鋅

（填元素的名稱）會(huì)引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良．
（3）下列幾種常見的飲品中，不含有機(jī)物的是

②

．（同上）
①牛奶         ②純凈水     ③啤酒        ④果汁
（4）合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破，下列物質(zhì)屬于合成材料的是：

①④⑤

．（同上）
①家用保鮮袋   ②不銹鋼      ③天然橡膠       ④化纖布料     ⑤有機(jī)玻璃．

Answer 1

分析：（1）人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽；
（2）人體缺乏營養(yǎng)元素時(shí)容易患病；
（3）含有碳元素的化合物屬于有機(jī)物；
（4）材料包括金屬材料、無機(jī)非金屬材料、有機(jī)合成材料、復(fù)合材料；

解答：解：（1）菠菜中含有豐富的維生素，雞蛋、牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，花生油中含有豐富的油脂，米飯中含有豐富的糖類．
故填：②⑤．
（2）人體缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良．
故填：鋅．
（3）牛奶中含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)屬于有機(jī)物，啤酒中含有酒精，酒精屬于有機(jī)物，果汁中含有酯類物質(zhì)，酯類物質(zhì)屬于有機(jī)物，純凈水中只有水，水不屬于有機(jī)物．
故填：②．
（4）家用保鮮袋、化纖布料、有機(jī)玻璃等屬于有機(jī)合成材料，不銹鋼屬于金屬材料，天然橡膠屬于天然材料．
故填：①④⑤．

點(diǎn)評(píng)：人體如果缺乏某些營養(yǎng)素時(shí)容易患病，因此要均衡地?cái)z取各種食物，以保證對(duì)各種營養(yǎng)素的均衡吸收，促進(jìn)人體健康發(fā)展．