Question

8、下列調味劑加到水中不能形成溶液的是（　�。�

A、蔗糖

B、白醋

C、花椒粉

D、食鹽

Answer 1

分析：一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液，其基本特征是均一性和穩(wěn)定性；只有被分散的物質在另一種物質中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．

解答：解：
A、蔗糖易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液．
B、白醋易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液．
C、花椒粉不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液．故選項正確．
D、食鹽易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液．
故選C．

點評：本題難度不大，掌握溶液的本質特征、各種物質的水溶性方面的知識是解答本題的關鍵．