現(xiàn)有下列五種物質(zhì)：食鹽、小蘇打、酒精、硝酸鉀、硝酸銨．
請(qǐng)從其中選擇適當(dāng)物質(zhì)的化學(xué)式填空．醫(yī)療上用來消毒的是________；溶于水吸熱的是________；做糕點(diǎn)用的發(fā)酵粉是________；生活中常用的調(diào)味品是________．

C2H5OH    NH4NO3    NaHCO3    NaCl
分析：根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行分析，食鹽具有咸味，常用作調(diào)味品；小蘇打常做糕點(diǎn)用的發(fā)酵粉；酒精常用于醫(yī)療消毒；硝酸鉀含有氮元素和鉀元素，屬于復(fù)合肥料；硝酸銨溶于水吸熱．
解答：酒精常用于醫(yī)療消毒；硝酸銨溶于水吸熱；小蘇打常做糕點(diǎn)用的發(fā)酵粉；食鹽具有咸味，常用作調(diào)味品．
故答案為：C2H5OH；NH4NO3；NaHCO3；NaCl．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了常見物質(zhì)的用途，完成此題，可以依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

18、（1）按照一定依據(jù)把物質(zhì)進(jìn)行分類，是認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途的便捷途徑．現(xiàn)有三組物質(zhì)：①銅、水銀、金屬鈉、冰  ②五氧化二磷、二氧化碳、氧化鎂、一氧化碳  ③食醋、白酒、加碘食鹽、氯酸鉀．每組中均有一種物質(zhì)所屬類別與其他三種不同，這三種物質(zhì)依次是
H2O
、
MgO
、
KClO3
．（用化學(xué)符號(hào)表示）
（2）鐵暴露在空氣中會(huì)生銹．不知你注意了沒有，將蘋果切開不久，果肉上就會(huì)產(chǎn)生一層咖啡色的物質(zhì)，也好象是生了“銹”一樣．某化學(xué)活動(dòng)小組對(duì)此進(jìn)行了探究．
【提出問題】
切開的蘋果“生銹”與什么因素有關(guān)？
【猜想與假設(shè)】
猜想①：可能與空氣沒有關(guān)系，只是果肉內(nèi)的物質(zhì)自身相互反應(yīng)而“生銹”．
猜想②：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”； 猜想③：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氮?dú)庾饔枚吧P”；猜想④：可能是果肉中的物質(zhì)與空氣中的氧氣作用而“生銹”，并且蘋果“生銹”的速度還可能與溫度有關(guān)．
【收集證據(jù)】
查閱有關(guān)資料：已知蘋果“生銹”是果肉里的物質(zhì)（酚和酶）與空氣中的一種物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成咖啡色的物質(zhì)．
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
針對(duì)上面的猜想①至猜想④，化學(xué)活動(dòng)小組依次設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，并依次觀察到下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．請(qǐng)你將他們?cè)O(shè)計(jì)的可行的實(shí)驗(yàn)探究方案，填寫在下表中．
猜想 可行的實(shí)驗(yàn)方案 觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
猜想① 將一小塊果肉浸入盛有蒸餾水的燒杯中，觀察現(xiàn)象．   果肉表面不變色
猜想②
將切開的蘋果放入盛有氧氣的集氣瓶中，觀察現(xiàn)象
 果肉表面變色 
猜想③ 將切開的蘋果放入盛有氮?dú)獾募瘹馄恐校^察現(xiàn)象．  果肉表面不變色 
猜想④
各取一小塊蘋果分別放入兩支集滿氧氣的試管中，將其中一支試管放入熱水中，觀察兩試管中蘋果的變色速度
 溫度高的先變色 

【得出結(jié)論】
是果肉中的成分與氧氣作用的結(jié)果；“生銹”的速度與溫度有關(guān)，溫度越高，果肉變色速度越快
．
【反思與評(píng)價(jià)】
（1）在②--④三種猜想中，你認(rèn)為猜想
③
（填代號(hào)）最不合理，理由是
氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，通常不與其它物質(zhì)反應(yīng)
．
（2）在驗(yàn)證猜想①時(shí)，同學(xué)們發(fā)現(xiàn)，如果水不與空氣隔絕，果肉放在水中時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)變色，其可能的原因是
水中溶解了氧氣
．
（3）要防止果汁變質(zhì)，保存果汁時(shí)可采取的措施是
將水果采用真空包裝，并低溫保存
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2011?楊浦區(qū)一模）現(xiàn)有H、O、N、C、Ca五種元素，請(qǐng)選用其中的元素寫出符合下列要求的物質(zhì)（用化學(xué)式表示）：
（1）空氣中含量最多的氣體
N2
N2
；（2）人體中含量最多的物質(zhì)
H2O
H2O
；
（3）可用作補(bǔ)鈣劑的是
CaCO3
CaCO3
；（4）可用于人工降雨的干冰
CO2
CO2
．
（5）食醋中含有的酸為CH3COOH，由
3
3
種元素組成，1摩爾CH3COOH含有
6.02×1023
6.02×1023
分子，
4
4
摩爾氫原子，其摩爾質(zhì)量為
60g/mol
60g/mol
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2011?無錫）現(xiàn)有H、O、N、C、Na五種元素，請(qǐng)選用其中的元素寫出符合下列要求的物質(zhì)各一個(gè)（用化學(xué)式表示）：
（1）空氣中含量最多的氣體
N2
N2
；（2）人體中含量最多的物質(zhì)
H2O
H2O
；
（3）食醋中含有的酸
CH3COOH
CH3COOH
；（4）可用于制作“葉脈書簽”的堿
NaOH
NaOH
．
（5）發(fā)酵粉成分之一的小蘇打
NaHCO3
NaHCO3
；（6）可用于人工降雨的干冰
CO2
CO2
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?田陽縣一模）現(xiàn)有H、O、N、C、Na五種元素，請(qǐng)選用其中的元素寫出符合下列要求的物質(zhì)各一個(gè)（用化學(xué)式表示）：
（1）空氣中含量最多的氣體
N2
N2
；
（2）人體中含量最多的物質(zhì)
H2O
H2O
；
（3）無色透明的鉆石
C
C
；
（4）可用于制作“葉脈書簽”的堿
NaOH
NaOH
；
（5）發(fā)酵粉成分之一的小蘇打
NaHCO3
NaHCO3
；
（6）食醋中含有的酸
CH3COOH
CH3COOH
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

現(xiàn)有Na、O、N、C、H五種元素，請(qǐng)選用其中一種或幾種元素寫出符合下列要求的化學(xué)式各一個(gè)：
（1）碘酒中的溶劑是
C2H5OH
C2H5OH
；
（2）實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的物質(zhì)
H2O2
H2O2
；
（3）生活中食醋的主要成分
CH3COOH
CH3COOH
；
（4）醫(yī)療上治療胃酸過多的小蘇打
NaHCO3
NaHCO3
；
（5）生活中白糖、紅糖、冰糖的主要成分
C12H22O11
C12H22O11
．

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