我國(guó)政府為了降低碘缺乏病的發(fā)病率，制定法規(guī)，推行碘鹽．現(xiàn)在醞釀推行加鐵醬油以降低缺鐵性貧血的發(fā)病率．

(1)以上敘述中的“碘”和“鐵”是指______(填“分子”“原子”或“元素”)．

(2)研究發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期使用鐵鍋炒菜，且在炒菜時(shí)加入少量醋的人群缺鐵性貧血的發(fā)病率明顯低于其他人群，其原因是______．

答案：略
解析：

(1)元素

(2)鐵能與食醋反應(yīng)，生成可溶性亞鐵鹽，被人體吸收

解析：鐵和碘都是人體必需的微量元素，鐵是血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸，缺鐵會(huì)引起貧血；碘是甲狀腺素的重要成分，缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，造成思維遲鈍，因此政府制定法規(guī)，推行碘鹽和加鐵醬油．碘鹽中的“碘”和加鐵醬油中的“鐵”都是指元素，但鐵難溶于水，易溶于酸，在炒菜時(shí)加入少量食醋，就可將鐵轉(zhuǎn)化為易被吸收的亞鐵鹽，從而降低缺鐵性貧血的發(fā)病率．


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相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2005?湘西州）我國(guó)政府為了降低碘缺乏病的發(fā)病率，推行加碘食鹽．現(xiàn)又在醞釀推行加鐵醬油，以降低缺鐵貧血的發(fā)病率．這里的“碘”、“鐵”是指（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

我國(guó)政府為了降低碘缺乏病的發(fā)病率．制定法規(guī)，推行碘鹽．現(xiàn)正醞釀推行加鐵醬油以降低缺鐵性貧血的發(fā)�。�
（1）以上敘述中的“碘”和“鐵”是指
 
．
（2）研究發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期使用鐵鍋炒菜，且在炒菜時(shí)加入少量食醋的人群缺鐵性貧血的發(fā)病率明顯低于其他人群．其原因是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：湘西州 題型：單選題

我國(guó)政府為了降低碘缺乏病的發(fā)病率，推行加碘食鹽．現(xiàn)又在醞釀推行加鐵醬油，以降低缺鐵貧血的發(fā)病率．這里的“碘”、“鐵”是指（　�。�
A．原子B．分子C．離子D．元素

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

我國(guó)政府為了降低碘缺乏病的發(fā)病率。制定法規(guī)，推行碘鹽�，F(xiàn)正醞釀推行加鐵醬油以降低缺鐵性貧血的發(fā)病。

(1)以上敘述中的“碘”和“鐵”是指                    。

(2)研究發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期使用鐵鍋炒菜，且在炒菜時(shí)加入少量食醋的人群缺鐵性貧血的發(fā)病率明顯低于其他人群．其原因是                                               。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2005年湖南省湘西州中考化學(xué)試卷（課標(biāo)卷）（解析版） 題型：選擇題

我國(guó)政府為了降低碘缺乏病的發(fā)病率，推行加碘食鹽．現(xiàn)又在醞釀推行加鐵醬油，以降低缺鐵貧血的發(fā)病率．這里的“碘”、“鐵”是指（ ）
A．原子
B．分子
C．離子
D．元素

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