(2004?寧波)小麗在剛買的餅干盒中發(fā)現(xiàn)一包干燥劑,她想了解這包干燥劑的成分.于是她將干燥劑帶到實(shí)驗(yàn)室,在老師指導(dǎo)下將少量干燥劑倒人燒杯中,加入10毫升水,充分?jǐn)嚢,放出熱量,得到渾濁液體.過濾后,她取少量濾液于試管中,加入酚酞,溶液變紅,再滴人適量稀鹽酸,紅色消失,但元?dú)怏w生成.她另取少量濾液,向其中吹氣,一會兒便出現(xiàn)渾濁.小麗推測這包干燥劑的主要成分是______ (用化學(xué)式表示).寫出上述變化中屬于化合反應(yīng)的化學(xué)方程式______.
【答案】分析:根據(jù)氧化鈣和氫氧化鈣的性質(zhì)分析,氧化鈣能和水反應(yīng)生成氫氧化鈣,并放出熱量,氫氧化鈣溶液能使無色酚酞變紅,還能和二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣.
解答:解:該干燥劑溶于水放熱,生成物溶液能使無色酚酞變紅,濾液中通入二氧化碳會變渾濁,由此可推斷該干燥劑中含有氧化鈣,氧化鈣和水反應(yīng)生成氫氧化鈣,化學(xué)方程式為CaO+H2 O=Ca(OH)2,此反應(yīng)屬于化合反應(yīng),氫氧化鈣能使無色酚酞變紅,向氫氧化鈣溶液中吹氣,出現(xiàn)渾濁,說明生成了碳酸鈣,反應(yīng)的化學(xué)方程式為:CO2+Ca(OH)2═CaCO3↓+H2O.
故答案為:CaO、CaO+H2O=Ca(OH)2
點(diǎn)評:氧化鈣能和水反應(yīng)生成氫氧化鈣,因?yàn)樗容^廉價,且沒有腐蝕性和毒性,是很適合的食品干燥劑.另外,還原性鐵粉也可作食品中的雙吸劑.
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化學(xué)式式量性    質(zhì)
Cl271黃綠色微溶于水,極易溶于堿溶液不易擴(kuò)散,易沉積劇毒
NH317無色極易溶于水與酸溶液易擴(kuò)散有毒

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