鋁是食品污染源之一，每人每天的攝入量應(yīng)控制在0.004g以下．若在1000g米面食品中加入明礬2g[化學(xué)式，相對分子質(zhì)量為474]，請回答下列問題：

(1)明礬中各元素的質(zhì)量比為K∶Al∶S∶O∶H=_______；鋁元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為(計算結(jié)果精確到0.1％)_______．

(2)如果某人一天吃了100g上述米面食品，試通過計算說明攝入的鋁的含量是否超標(biāo)．(用"是"或"否"來回答)
答案：39:27:64:320:24,5.7%;是
解析：

(1)39∶27∶64∶320∶24；5.7％；(2)0.0114g＞0.004g超標(biāo)


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

通過社會調(diào)查及查閱相關(guān)資料，完成下題．
各種無機鹽在原生質(zhì)中具有一定的比例，若以人體體液中Na+的含量為100計，則K+為3.68，Ca2+為3.10，Mg2+為0.70，Cl-為12900，Al3+含量極低．這種比例與海水的成分相似．
（1）上述事實說明了什么問題？
（2）1989年，世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，成人每日攝入鋁元素的量應(yīng)控制在4 mg以下．問鋁元素含量較多會引發(fā)人體什么疾��？
（3）油條是我國北方常見食品之一，油條的制作口訣是“一堿、二礬、三鹽”，其中的“堿”“礬”“鹽”分別指什么物質(zhì)？
（4）炸油條時，1 kg面粉需加0.5 kg水，4 g“礬”，10 g“堿”和“鹽”等輔料．若在烹炸過程中質(zhì)量減少20%，試通過計算說明，100 g油條中的含鋁量是否超過安全攝入量？
（5）請列舉（食品添加劑除外）三種日常生活中鋁元素進(jìn)入人體的源頭．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2008?通州區(qū)一模）世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，并指出每人每日鋁的安全攝入量為4mg以下．某飲食店用1kg面粉、4g明礬
[KAl（SO4）2?12H2O]、小蘇打、食鹽等輔料和適量水，可烹炸油條24根，平均每根50g．若在烹炸油條過程中鋁元素沒有損失，某人一天吃一根這樣的油條，他攝入鋁的量應(yīng)該是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2002?新疆）1989年，世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一，每日鋁元素攝入量應(yīng)控制在4mg以下，過多攝入會損害腦細(xì)胞，是造成老年性癡呆的原因之一．炸油條時，需加入化學(xué)式為KAl（SO4）2?12H2O（相對分子質(zhì)量為474）的明礬晶體作膨松劑．
（1）計算明礬晶體中鋁元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
（2）在1000g調(diào)合好的炸油條的面中，含有明礬晶體2g，若每根油條平均用面50g，試計算早餐食用2根油條是否超過安全攝入量（假設(shè)烹炸過程中鋁不損耗）？

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：058

鋁是食品污染源之一，每人每天的攝入量應(yīng)控制在0.004g以下．若在1000g米面食品中加入明礬2g[化學(xué)式，相對分子質(zhì)量為474]，請回答下列問題：

(1)明礬中各元素的質(zhì)量比為K∶Al∶S∶O∶H=_______；鋁元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為(計算結(jié)果精確到0.1％)_______．

(2)如果某人一天吃了100g上述米面食品，試通過計算說明攝入的鋁的含量是否超標(biāo)．(用"是"或"否"來回答)

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案