Question

（4分）“五一”節(jié)，某校學生會組織部分同學去郊外春游。

（1）下列他們所帶的部分物品中，主要材料屬于天然有機高分子材料的是______。(填序號)

A．塑料保鮮袋

B．棉布圍裙

C．合成橡膠手套

D．鋁鍋

E．陶瓷碗

（2）野炊食譜如下：饅頭、紅燒肉、豆腐湯、牛肉干。從營養(yǎng)學角度來看，你認為食譜中最應添加下列食品中的_______。(填序號)

A．蒸雞蛋 B．牛奶 C．青瓜 D．糖醋魚

（3）洗滌劑可用來去除碗里的油污，是因為它對油污具有______________功能。

（4）炒菜時，在引燃細干樹枝后，小麗迅速往“灶”里塞滿干樹枝，結果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明可燃物充分燃燒需要的條件是______________________________。

Answer 1

（1）B （2）C （3）乳化 （4）與O2(或空氣)充分接觸

【解析】

試題分析：（1）塑料、合成纖維和合成橡膠屬合成材料，棉花、羊毛屬天然有機材料，鋁屬金屬材料；

（2）人體所需的營養(yǎng)素有：糖類、油脂、蛋白質、水、無機鹽和維生素。由食譜可知還應該補充維生素；

（3）洗滌劑具有乳化作用，能將大的液滴分散成小液滴；

（4）燃燒需要同時滿足三個條件：一是要有可燃物，二是可燃物要與氧氣接觸，三是溫度要達到可燃物的著火點；以上三個條件都能滿足時，可燃物才能發(fā)生燃燒，且可燃物與氧氣接觸越充分，燃燒越完全、越劇烈。往“灶”里塞滿干樹枝，結果反而燃燒不旺是由于沒有氧氣。

考點：化學材料，人體所需的營養(yǎng)素，乳化作用，可燃物充分燃燒的條件