Question

【題目】化學(xué)與生活密切相關(guān)．

(1)下表為某品牌麥片標(biāo)簽中的一部分。

營(yíng)養(yǎng)成分 (/100g)	蛋白質(zhì)	糖類	油脂	鈣	鐵	鈉	鋅	維生素C
	7.4g	7.8g	7.9g	206mg	19mg	38mg	10mg	18mg

①上表出現(xiàn)了六大營(yíng)養(yǎng)素中的_____類，能為人提供能量的營(yíng)養(yǎng)素是_________(填一種即可)。

②“鈣、鐵、鈉、鋅”指的產(chǎn)品中的__________(填“單質(zhì)”或“元素”)的質(zhì)量，其中屬于微量元素的是_________(填元素符號(hào))。

③該麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是_________,大量存在于新鮮蔬果的是____________,能促進(jìn)人體骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的元素是___________。

④除該麥片外，下列物質(zhì)也能用于人體補(bǔ)鈣的是______(填字母序號(hào))。

A.熟石灰 B.牛奶 C.生石灰

(2)材料的應(yīng)用與發(fā)展，大大方便了人們的生活。請(qǐng)用下列三種材料的對(duì)應(yīng)字母填空。

A．有機(jī)合成材料 B．無(wú)機(jī)材料 C．復(fù)合材料

①有機(jī)玻璃屬于____________。

②玻璃鋼屬于__________。

③可用于制造人造骨、航天飛機(jī)等的鈦合金屬于________。

Answer 1

【答案】 5 蛋白質(zhì)(或糖類或油脂) 元素 Fe Zn 蛋白質(zhì) 維生素C 鈣或Ca B A C B

【解析】（1）①表中涉及到了六大營(yíng)養(yǎng)素中的蛋白質(zhì)，糖類，油脂、無(wú)機(jī)鹽、維生素共5類物質(zhì)；糖類是直接供能物質(zhì)，蛋白質(zhì)和油脂是間接供能物質(zhì)，故填糖類或蛋白質(zhì)或油脂；

②“鈣、鐵、鈉、鋅”指的產(chǎn)品中的元素的質(zhì)量，其中屬于微量元素的是Fe Zn；

③蛋白質(zhì)能與水反應(yīng)生成氨基酸，故填蛋白質(zhì)；新鮮蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是維生素；能促進(jìn)人體骨骼生長(zhǎng)發(fā)育的元素是鈣元素；④A、氫氧化鈣是強(qiáng)堿，不能直接食用，故不能做補(bǔ)鈣劑，錯(cuò)誤；B、牛奶中含有較多的鈣元素，故可以補(bǔ)鈣，正確；C、生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，故不能作為補(bǔ)鈣劑，故錯(cuò)誤。故選B。

（2）①有機(jī)玻璃屬于有機(jī)合成材料，故選A；

②玻璃鋼屬于符合材料，故選C；

③可用于制造人造骨、航天飛機(jī)等的鈦合金屬于無(wú)機(jī)材料，故選B。