（2009?平谷區(qū)一模）焙制蛋糕要用到碳酸氫鈉，碳酸氫鈉的俗稱是（　�。�
分析：根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，碳酸氫鈉俗稱小蘇打．
解答：解：碳酸氫鈉俗稱小蘇打，觀察選項(xiàng)，故選C．
點(diǎn)評(píng)：本題考查了常見物質(zhì)的俗稱，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行，要求同學(xué)們加強(qiáng)對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的儲(chǔ)備，以便靈活應(yīng)用．
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2009?平谷區(qū)一模）下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述正確的是（　　）

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（2009?平谷區(qū)一模）“海天醬油”瓶上配料表：水、大豆、面粉、谷氨酸鈉…，則“海天醬油”屬于（　　）

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（2009?平谷區(qū)一模）下列關(guān)于分子與原子的說法中正確的是（　�。�

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（2009?平谷區(qū)一模）下列現(xiàn)象不能用質(zhì)量守恒定律解釋的是（　�。�

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（2009?平谷區(qū)一模）生活中處處有化學(xué)，下列對(duì)物質(zhì)的用途解釋正確的是：
①用食醋可除去水壺中的少量水垢，食醋與水垢反應(yīng)形成可溶性醋酸鈣．②胃酸過多 可服用小蘇打，小蘇打可反應(yīng)掉過多的胃酸．③純堿蒸饅頭，因?yàn)榧儔A加熱分解產(chǎn)生二氧化碳．④用食鹽腌制食品，食鹽有防腐作用．⑤紙張比煤塊更容易被點(diǎn)燃，紙張的著火點(diǎn)比煤低．⑥清洗餐具可先用洗滌靈擦洗再用清水沖洗，發(fā)生了乳化．（　�。�

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