Question

烹飪魚時(shí)通常將魚煎過后，再加少許食醋和酒，這是因?yàn)樗鼈兛梢苑磻?yīng)生成具有特殊香味的乙酸乙酯（化學(xué)式為C₄H₈O₂），乙酸乙酯的相對(duì)分子質(zhì)量是

 

；在乙酸乙酯中碳元素和氧元素的質(zhì)量比是

 

；17.6g乙酸乙酯中所含氧元素的質(zhì)量為

 

g．

Answer 1

考點(diǎn)：相對(duì)分子質(zhì)量的概念及其計(jì)算,元素質(zhì)量比的計(jì)算,化合物中某元素的質(zhì)量計(jì)算

專題：化學(xué)式的計(jì)算

分析：根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和、化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．

解答：解：乙酸乙酯的相對(duì)分子量為12×4+1×8+16×2=88；
在乙酸乙酯中碳元素和氧元素的最簡質(zhì)量比是（12×4）：（16×2）=3：2；
17.6g乙酸乙酯中所含氧元素的質(zhì)量為17.6g×

16×2

88

×100%=6.4g．
故答案為：88；3：2；6.4g．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．