將下列四種家庭常用的調(diào)味品分別放入水中，不能形成溶液的是（ ）
A．食鹽
B．食用油
C．白醋
D．蔗糖
【答案】分析：溶液是均一、穩(wěn)定的混合物；溶液的本質(zhì)特征是均一性、穩(wěn)定性，屬于混合物．
解答：解：A、食鹽易溶于水，能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即能夠和水形成溶液；
B、食用油不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能和水形成溶液；
C、白醋易溶于水，能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即能夠和水形成溶液；
D、蔗糖易溶于水，能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即能夠和水形成溶液．
故選B．
點評：本題主要考查溶液的本質(zhì)特征和各種物質(zhì)的水溶性，解答本題要掌握物質(zhì)的水溶性，只有掌握進而物質(zhì)的水溶性方面的知識，才能正確的判斷物質(zhì)和水混合能否形成均一、穩(wěn)定的混合物．
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