Question

用汽油或洗滌劑都能除去衣服上的油污。試分析二者的原理是否相同。

Answer 1

汽油作溶劑，溶解了油污，形成了溶液。而洗滌劑不能完全溶解油污，但起到乳化作用，將原來的植物油分散成無數(shù)細(xì)小液滴而不集成大的油珠。這些細(xì)小的液滴能隨著水流走。
試題分析：用汽油或洗滌劑都能除去衣服上的油污，但二者的原理不相同。
①汽油作溶劑，溶解了油污，形成了溶液，所以汽油去油污是溶解現(xiàn)象；
②洗滌劑能除去衣服上的油污是因為洗滌劑含表面活性劑，可以使油污等物質(zhì)以細(xì)小的液滴均勻分散在水中，形成乳濁液，并且這些細(xì)小的液滴能隨著水流走，這種現(xiàn)象稱為乳化作用。
考點：本題考查乳化現(xiàn)象與乳化作用，溶解現(xiàn)象與溶解原理
點評：要了解溶解現(xiàn)象的本質(zhì)和乳化作用的實質(zhì)，能夠用所學(xué)過的知識正確的解釋一些生活中的溶解和乳化現(xiàn)象。