Question

19、化學(xué)與生活、社會密切相關(guān)．下列說法不正確的是（　�。�

A、適當(dāng)攝入水果蔬菜和富含蛋白質(zhì)的肉類，有利于增強(qiáng)體質(zhì)

B、富含淀粉的食物可以用碘水或碘酒來檢驗

C、食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品，可提高人體免疫力

D、利用硝酸銨溶于水吸熱的原理，自制冰袋給發(fā)燒病人降溫

Answer 1

分析：A、根據(jù)營養(yǎng)素與人體健康的關(guān)系判斷．
B、根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)來分析．
C、甲醛可以破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)．
D、根據(jù)硝酸銨溶于水要吸收熱量．

解答：解：A、人體健康，需要保持營養(yǎng)均衡、合理膳食對人體健康有利，所以正確．
B、溶液遇碘單質(zhì)顯藍(lán)色是淀粉特有性質(zhì)．利用這一性質(zhì)用碘水檢驗淀粉的存在，所以正確．
C、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，所以錯誤．
D、硝酸銨溶于水時吸熱使溫度降低，制成的冰袋可用于給發(fā)燒病人降溫，所以正確．
故選C

點評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．