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14、既是構成人體細胞的物質基礎，也是生命現象的重要物質基礎的是（　�。�
分析：只有熟悉六大營養(yǎng)成分的作用，才能正確解答本題．
解答：解：根據課本知識可知：細胞的組成中除了70%的水之外，還有約20%左右的蛋白質，蛋白質是一切生命的物質基礎，是機體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料，因此蛋白質在人體內起著重要的作用，所以可以說蛋白質既是構成人體細胞的物質基礎，也是生命現象的重要物質基礎．
故選B．
點評：本題主要考查六大營養(yǎng)成分的作用，難度較�。�
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源：2012年滬科版初中化學九年級8.3蛋白質和維生素練習卷（解析版） 題型：選擇題

既是構成人體細胞的物質基礎，也是生命現象的重要物質基礎的是（     ）

A、淀粉         B、蛋白質        C、脂肪          D、維生素

 

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

既是構成人體細胞的物質基礎，也是生命現象的重要物質基礎的是（　�。�
A．淀粉B．蛋白質C．脂肪D．維生素

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科目：初中化學 來源：《8.1 食品中的有機物》2010年同步練習（解析版） 題型：選擇題

既是構成人體細胞的物質基礎，也是生命現象的重要物質基礎的是（ ）
A．淀粉
B．蛋白質
C．脂肪
D．維生素

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科目：初中化學 來源：魯教版九年級上《10.1 食品中的有機物》2012年同步練習（2）（解析版） 題型：選擇題

既是構成人體細胞的物質基礎，也是生命現象的重要物質基礎的是（ ）
A．淀粉
B．蛋白質
C．脂肪
D．維生素

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