B
分析:本題考查學生對物理變化和化學變化的確定.判斷一個變化是物理變化還是化學變化,要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì),生成其他物質(zhì)的是化學變化,沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化.
解答:A、制取“葉脈書簽”時,樹葉成分發(fā)生變化,生成新的物質(zhì);發(fā)生了化學變化;
B、凈水過程,無新物質(zhì)生成,主要發(fā)生物理變化;
C、小蘇打為堿性物質(zhì),檸檬酸為酸性物質(zhì),彼此能夠反應(yīng),主要發(fā)生化學變化;
D、醋與雞蛋殼的主要成分碳酸鈣反應(yīng),生成氣體,有新物質(zhì)生成,主要發(fā)生化學變化.
故選B.
點評:搞清楚物理變化和化學變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類習題的關(guān)鍵.判斷的標準是看在變化中有沒有生成其他物質(zhì).