Question

【題目】苯甲酸是一種食品防腐劑，它是一種片狀晶體，不同溫度下在100g水中溶解的質(zhì)量如下表：

某同學(xué)為提純某一苯甲酸樣品（其中含有泥沙等難溶于水的雜質(zhì)），進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

（1）取樣品2g放入燒杯中，加入25℃、100g的蒸餾水充分?jǐn)嚢�，發(fā)現(xiàn)樣品幾乎沒有溶解，原因是_________________________________________________________.所得溶液為苯甲酸的___________（填“飽和”或“不飽和”）溶液。

（2）將燒杯放在石棉網(wǎng)上加熱，待樣品充分溶解后趁熱過濾的目的是__________________。

（3）將所得濾液緩慢冷卻至室溫就可使苯甲酸以晶體形式析出，其原因是_______________________________________________________________________.

Answer 1

【答案】（1）25℃時(shí)，苯甲酸微溶于水；飽和；(2)減少苯甲酸因降溫結(jié)晶而析出；（3）苯甲酸的溶解度隨溫度降低而減小。

【解析】

試題分析：（1）苯甲酸的溶解度隨溫度升高而增大，25℃時(shí)其溶解度只有0.17g，室溫時(shí)會(huì)更小，故發(fā)現(xiàn)樣品幾乎沒有溶解，由于有沒溶解的苯甲酸，故溶液屬于飽和溶液．（2）溫度降低時(shí)苯甲酸溶解度減小，溶液中會(huì)有苯甲酸晶體析出，過濾時(shí)會(huì)使其與泥沙一起被濾出導(dǎo)致苯甲酸的損失；（3）濾液緩慢冷卻至室溫時(shí)，由于苯甲酸在水中溶解度減小，緩慢降溫使其析出，會(huì)得到顆粒較大的晶體。