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蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C3H7O2N）就是其中的一種．請計算：
（1）丙氨酸的相對分子質量．
（2）丙氨酸分子中C、H、O、N各元素質量比．
（3）氮元素的質量分數．
分析：（1）根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
（2）根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析解答．
（3）根據化合物中元素的質量分數=
相對原子質量×原子個數
相對分子質量
×100%，進行分析解答．
解答：解：（1）丙氨酸的相對分子質量為12×3+7+16×2+14=89．
（2）丙氨酸分子中C、H、O、N各元素質量比為（12×3）：（1×7）：（16×2）：14=36：7：32：14．
（3）氮元素的質量分數為
14
89
×100%≈15.7%．
答：（1）丙氨酸的相對分子質量為89；
（2）丙氨酸分子中C、H、O、N各元素質量比為36：7：32：14；
（3）氮元素的質量分數為15.7%．
點評：本題難度不大，考查同學們靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C3H7O2N）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N原子個數比為
 
．
（2）丙氨酸的相對分子質量是
 
，氮元素的質量分數為
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為（C3H7O2N）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個數比為
3：7：2：1
3：7：2：1
．
（2）丙氨酸分子中C、H 元素的質量比為
36：7
36：7
．
（3）丙氨酸分子中 N元素的質量分數為
15.7%
15.7%
．（精確到0.1%）

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科目：初中化學 來源： 題型：

蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C3H7O2N）就是其中的一種．請回答下列問題：
（1）丙氨酸由
4
4
種元素組成．
（2）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子個數比為
3：7：2：1
3：7：2：1
．
（3）丙氨酸中C、H、O、N元素的質量比為
36：7：32：14
36：7：32：14
．
（4）丙氨酸的相對分子質量是
89
89
，
（5）丙氨酸中氧元素的質量分數為
15.7%
15.7%
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

蛋白質在人體胃腸內與水反應，最終生成氨基酸被人體吸收．丙氨酸（化學式為C3H7O2N）就是其中的一種．請回答下列問題；
（1）丙氨酸由
四
四
種元素組成的，其相對分子質量為
89
89
；丙氨酸中碳和氫元素的原子個數比為
3：7
3：7
．
（2）丙氨酸中氮元素的質量分數為
15.7%
15.7%
（計算結果精確到0.1%）
（3）合格奶粉中每100g中含蛋白質約18g，蛋白質中氮元素的平均質量分數為16%．現(xiàn)測定某奶粉每100g中含氮元素的質量為2g．請通過計算判斷該奶粉是否屬于合格奶粉．

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