【題目】饣它（shá）湯是徐州的特色小吃，已有4000多年的歷史，它不僅味道鮮美，還能為人體提供豐富的營養(yǎng)．它的制作食材主要有母雞、豬大骨、麥仁、碘鹽等，其中：
（1）富含蛋白質(zhì)的是
（2）能夠預(yù)防甲狀腺腫大的是 ， 主要作用為人體提供能量的是 ．

【答案】
（1）母雞
（2）碘鹽；母雞、麥仁
【解析】解；（1）富含蛋白質(zhì)的是母雞．（2）碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大，能夠預(yù)防甲狀腺腫大的是碘鹽；人體所需的能量由糖類、油脂、蛋白質(zhì)等物質(zhì)提供，母雞富含蛋白質(zhì)，麥仁中富含淀粉，淀粉屬于糖類．所以答案是：（1）母雞；（2）碘鹽或碘； 麥仁．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】“雪碧”是一種溶有大量CO2的無色的碳酸型飲料，將少量“雪碧”滴入紫色石蕊試液中，溶液變?yōu)椋?/span> ）
A.紫色
B.紅色
C.無色
D.無法確定

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列敘述中，正確的是（ ）
A.原子的質(zhì)量主要集中在原子核上
B.構(gòu)成物質(zhì)的微粒只有分子和原子
C.氣體易被壓縮，說明構(gòu)成氣體的分子在不斷運(yùn)動
D.物質(zhì)在不同條件下的三態(tài)變化主要是由于分子的大小發(fā)生了變化

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于維生素C（C6H8O6）的說法，錯(cuò)誤的是（ ）
A.維生素C由C，H，O三種元素組成
B.維生素C由C，H，O三種原子組成
C.1個(gè)維生素C分子含有20個(gè)原子
D.維生素C中C，H，O原子個(gè)數(shù)比為3：4：3

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中屬于復(fù)合材料的是（ ）
A.有機(jī)玻璃
B.滌綸絲
C.鋼筋混凝土
D.羊毛

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)前者屬于化合物，后者屬于單質(zhì)的是（ ）
A.紫銅、鐵
B.天然氣、煤
C.酒精、石墨
D.石灰石、生石灰

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中，屬于純凈物的是（ ）
A.白酒
B.汽水
C.冰水
D.凈化后的空氣

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】測定水樣中磷的含量時(shí)，需要用到鉬酸銨的化學(xué)式（NH4）2MoO4 ， 已知NH4根的化合價(jià)為+1價(jià)，則Mo的化合價(jià)是（ ）
A.+7
B.+6
C.+4
D.+1

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)俗稱與化學(xué)式對應(yīng)正確的是（ ）
A.水銀﹣Ag
B.干冰﹣H2O
C.苛性鈉﹣NaOH
D.生石灰﹣Ca（OH）2

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