小海和小南對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因為蛋糕蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)，帶內(nèi)的氣體充的鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”．他們認為這種充氣包裝技術是為了使食品能長時間的保質(zhì)保鮮，那么這是什么氣體呢？小南猜想是氮氣，小海猜想是二氧化碳．
（1）你認為食品充氣包所充氣體的要求：
①
無毒
無毒
，②
不與食品反應
不與食品反應
，③
廉價
廉價
．
（2）（鼓勵分4分）請你幫助他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷小海的猜想是否正確，簡要寫出步驟：
用注射器抽取袋內(nèi)氣體通入到少量澄清石灰水（或紫色石蕊試液）中，觀察現(xiàn)象
用注射器抽取袋內(nèi)氣體通入到少量澄清石灰水（或紫色石蕊試液）中，觀察現(xiàn)象
．
分析：（1）根據(jù)題意充的氣體是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)，所以性質(zhì)最穩(wěn)定的是首選．所選氣體可從兩方面考慮，一是氣體所起作用，二是來源與經(jīng)濟；
（2）欲證明CO2，就必須從CO2的性質(zhì)去思考設計實驗的途徑和方法．通常檢驗CO2用澄清石灰水，但本題是要證明猜想的正確與否，只要證明CO2具有的性質(zhì)而N2沒有即可，所以也可用紫色石蕊試液．
解答：解：（1）因為是防止食品變質(zhì)，所以所充氣體首先應具備無毒、不和食品反應，從經(jīng)濟角度盡量選廉價氣體．
故填：①無毒；②不與食品反應；③廉價；
（2）要證明食品袋的氣體是CO2，就必須把氣體收集起來，最方便的操作是用注射器抽取袋內(nèi)的氣體；檢驗就可以根據(jù)CO2不同于N2的性質(zhì)來考慮，所以可以將氣體通入盛有澄清石灰水的試管中，也可以把氣體通入紫色石蕊試液中．
故填：用注射器抽取袋內(nèi)氣體通入到少量澄清石灰水（或紫色石蕊試液）中，觀察現(xiàn)象．
點評：本題將物質(zhì)的性質(zhì)與其在生活中的應用相聯(lián)系，很好的體現(xiàn)了物質(zhì)的性質(zhì)決定用途，考查了學生應用知識分析解決問題的能力．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

27、小明和小鵬二位同學對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)，袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的，看上去好像個小“枕頭”．用這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)．
（1）[猜    想]小明認為：這種氣體可能是氧氣．
小鵬認為：這種氣體可能是二氧化碳．
（2）[設計實驗方案]請你幫他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷哪一種分析是正確的．答：
將氣體通入澄清的石灰水中，觀察石灰水是否變渾濁（開放性）
．
（3）[現(xiàn)象與結論]
如果小明的猜想正確，現(xiàn)象應是
澄清的石灰水沒有明顯變化
；
如果小鵬的猜想正確，現(xiàn)象應是
澄清的石灰水變渾濁
．
寫出一個與以上實驗現(xiàn)象有關的反應化學方程式
Ca（OH）2+CO2═CaCO3↓+H2O
．
（4）[問題分析]你認為食品充氣包裝，是
二氧化碳
氣體．對所充氣體的要求是：①
氣體不與食品反應
；②
氣體不供細菌呼吸
；③
氣體本身無毒（開放題）
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

猜想小明和小鵬二位同學對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)，袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的，看上去好像個小“枕頭”．用這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)．
【猜想】小明認為：這種氣體可能是氮氣．
小鵬認為：這種氣體可能是二氧化碳．
【方案設計】請你幫他們設計一個簡單的實驗方案，來分析小鵬猜想是否正確．
用注射器抽取包裝袋內(nèi)的氣體，然后通入適量的澄清石灰水中
用注射器抽取包裝袋內(nèi)的氣體，然后通入適量的澄清石灰水中
；
【現(xiàn)象與結論】
如果小鵬的猜想正確，現(xiàn)象應是
澄清石灰水會變渾濁
澄清石灰水會變渾濁
．
【問題分析】你認為食品充氣包裝，對所充氣體的要求是
ABCD
ABCD
（友情提示：本題有多項選擇）
A．氣體不與食品反應  B．氣體不供細菌呼吸 C．氣體本身無毒  D．氣體要無味．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

小明和小鵬二位同學對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因為蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)，袋內(nèi)的氣體充得鼓鼓的，看上去好像個小“枕頭”．用這種充氣包裝技術，主要是為了使食品能夠較長時間地保鮮、保質(zhì)．
（1）[猜　　想]小明認為：這種氣體可能是氧氣．
小鵬認為：這種氣體可能是二氧化碳．
（2）[設計實驗方案]請你幫他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷哪一種分析是正確的．答：________．
（3）[現(xiàn)象與結論]
如果小明的猜想正確，現(xiàn)象應是________；
如果小鵬的猜想正確，現(xiàn)象應是________．
寫出一個與以上實驗現(xiàn)象有關的反應化學方程式________．
（4）[問題分析]你認為食品充氣包裝，是________氣體．對所充氣體的要求是：①________；②________；③________．

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科目：初中化學 來源： 題型：

小海和小南對市場上銷售的一種分袋包裝的蛋糕發(fā)生了興趣，因為蛋糕蛋糕包裝在充滿氣體的小塑料袋內(nèi)，帶內(nèi)的氣體充的鼓鼓的，看上去好像一個小“枕頭”。他們認為這種充氣包裝技術是為了使食品能長時間的保質(zhì)保鮮，那么這是什么氣體呢？小南猜想是氮氣，小海猜想是二氧化碳。（注：二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁或使紫色石蕊試液變紅）

（1）請你幫助他們設計一個簡單的實驗方案，來判斷小海的猜想是否正確，簡要寫出步驟：　　　　　　　　　　。

（2）小海的猜想如果正確，想想應該是　　　　　　　　　　。

（3）你認為食品充氣包所充氣體的要求：

①　　　　　　　　　　②　　　　　　　　　　③　　　　　　　　　　

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