下列富含蛋白質(zhì)的是

[　　]

A．大米

B．青菜

C．牛肉

D．蘋果

答案：C
解析：

　　專題：化學(xué)與生活健康．

　　分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

　　解答：解：A、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．

　　B、青菜中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．

　　C、牛肉中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．

　　D、蘋果中富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．

　　故選C．

　　點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解題的關(guān)鍵．


提示：

食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素．


練習(xí)冊(cè)系列答案
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下列富含蛋白質(zhì)的是（   ）

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下列富含蛋白質(zhì)的是（   ）

A．大米        B．青菜         C．牛肉        D．蘋果

 

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列富含蛋白質(zhì)的是（  ）

A．大米

B．青菜

C．牛肉

D．蘋果

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下列富含蛋白質(zhì)的是（ ）
A．大米
B．青菜
C．牛肉
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