Question

（2004?沈陽(yáng)）小琦在家做糖溶于水的實(shí)驗(yàn)時(shí)，觀察到如圖所示的現(xiàn)象．請(qǐng)用分子的觀點(diǎn)解釋：
（1）糖為何溶解？
（2）糖溶解后，液面為何低于水平線？

Answer 1

分析：水和蔗糖都是由分子構(gòu)成的，構(gòu)成物質(zhì)的分子在不斷運(yùn)動(dòng)且其分子與分子之間存在一定的間隔，當(dāng)把它們混合溶解時(shí)兩者的分子會(huì)相互擴(kuò)散滲透．所以溶解后液面會(huì)低于原水平線．

解答：解：（1）糖溶于水，蔗糖分子擴(kuò)散到水中，分子很小肉眼看不到，故答案為：因?yàn)樘欠肿舆\(yùn)動(dòng)到水中去了；
（2）溶于水的蔗糖分子進(jìn)入水分子間的空隙中，體積變小，故答案為：因?yàn)榉肿娱g有間隔．

點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生運(yùn)用微粒的基本特征解釋日常生活現(xiàn)象，要了解物質(zhì)由肉眼看不到的微粒構(gòu)成，構(gòu)成物質(zhì)的微粒不斷運(yùn)動(dòng)且微粒間有空隙．