Question

2．2015年5月31日凌晨，在國際田聯(lián)鉆石聯(lián)賽尤金站比賽中，中國飛人蘇炳添在男子100米比賽中，以9秒99的成績并列獲得季軍，蘇炳添就此成為歷史上首位突破10秒大關(guān)的黃種人，他也創(chuàng)造了新的全國紀錄，他是黃種人的驕傲．
（1）歷史上為何黑人選手在百米項目上如此強勢？首先，黑人運動員的快肌纖維在肌肉中的含量比黃種人高．從肌肉力學的角度分析，快肌纖維多，爆發(fā)力就會越強．人體肌肉中主要的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)（除水外）．同時，黑人選手血液中血紅蛋白數(shù)量比其他人種高出百分之三十，血紅蛋白是由蛋白質(zhì)和血紅素構(gòu)成的．此外，黑人選手的骨質(zhì)硬，使骨骼具有堅硬結(jié)構(gòu)支架的物質(zhì)中含有的一種金屬元素是Ca（填符號）．
（2）科學的飲食也是蘇炳添獲得成功的重要因素，每餐中的蔬菜和水果為運動員提供了豐富的維生素，維生素在人體中的作用是調(diào)節(jié)新陳代謝，預防疾病、維持身體健康．為了保證蔬菜和水果在種植過程中植物體內(nèi)蛋白質(zhì)和酶的含量，應施加的一種化肥是NH₄H₂PO₄（填化學式），水分代謝的正常進行，在運動過程中也是十分重要的，運動飲料中含有K⁺、Na⁺（填兩種離子符號），它們在細胞外液和細胞內(nèi)液中各自保持一定的濃度，維持人體內(nèi)水分的分布．
（3）高科技的跑鞋也是蘇炳添好成績的“助推刑”，蘇炳添屬于爆發(fā)力強的運動員，奔跑時踩踏力大，跑鞋鞋底腳掌部位采用了特制碳纖維復合材料底板，這體現(xiàn)了碳纖維復合材料具有密度�。ㄌ钜稽c）的性質(zhì)．鞋底前段裝有鋒利的鞋釘，它為跑動時提供了良好的抓地力，鞋釘頂端越尖，與地面的接觸面積約小，同等壓力時對地面產(chǎn)生的壓強越大，就更容易牢牢地“抓緊”跑道．

Answer 1

分析 （1）人體肌肉中主要的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)（除水外）；血紅蛋白是由蛋白質(zhì)和血紅素構(gòu)成；使骨骼具有堅硬結(jié)構(gòu)支架的物質(zhì)中含有的一種金屬元素是鈣元素；
（2）根據(jù)維生素的作用分析；根據(jù)化肥的功能分析；運動飲料中含有鉀離子、鈣離子；
（3）碳纖維復合材料密度小、強度高、耐熱、耐疲勞、化學穩(wěn)定性好；根據(jù)壓力、壓強和接觸面積的關(guān)系分析．

解答 解：（1）人體肌肉中主要的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)（除水外）；血紅蛋白是由蛋白質(zhì)和血紅素構(gòu)成；使骨骼具有堅硬結(jié)構(gòu)支架的物質(zhì)中含有的一種金屬元素是鈣元素；
（2）維生素在人體內(nèi)需要量較少，不能合成，它們可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預防疾病、維持自身健康的作用；為了保證蔬菜和水果在種植過程中植物體內(nèi)蛋白質(zhì)和酶的含量，應施加的一種化肥是NH₄H₂PO₄；運動飲料中含有鉀離子、鈣離子，們在細胞外液和細胞內(nèi)液中各自保持一定的濃度，維持人體內(nèi)水分的分布；
（3）壓強=$\frac{壓力}{接觸面積}$，同等壓力時，與地面的接觸面積越小，壓強越大
故答案為：
（1）蛋白質(zhì)；血紅素；Ca；
（2）調(diào)節(jié)新陳代謝，預防疾病、維持身體健康；NH₄H₂PO₄；K⁺、Na⁺；
（3）密度小、強度高、耐熱、耐疲勞、化學穩(wěn)定性好；小；大．

點評 本題考查知識點較多，但難度不大，需認真分析．