Question

某飲料的主要配料有：碳酸水、白砂糖、檸檬酸、維生素C、食用香精、苯甲酸鈉等，其中的苯甲酸鈉（化學(xué)式為C₇H₅O₂Na）主要起防腐作用．下列關(guān)于苯甲酸鈉的說(shuō)法正確的是（　�。�
A．苯甲酸鈉是由C，H．O，Na四種原子構(gòu)成的化合物
B．苯甲酸鈉中C，H，O，Na四種元素的原子個(gè)數(shù)比為7：5：2：1
C．苯甲酸鈉中C，H，O，Na四種元素的質(zhì)量比為7：5：2：1
D．苯甲酸鈉能起防腐作用，可在飲料中大量使用

Answer 1

B

解析試題分析：A、苯甲酸鈉是由鈉離子和苯甲酸離子構(gòu)成的化合物，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．B、由苯甲酸鈉的化學(xué)式可知，苯甲酸鈉中C，H，O，Na四種元素的原子個(gè)數(shù)比為7：5：2：1，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．C、苯甲酸鈉中C，H，O，Na四種元素的質(zhì)量比為（12×7）：（1×5）：（16×2）：（16×1）≠7：5：2：1，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．D、苯甲酸鈉能起防腐作用，能延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，副作用也是顯而易見(jiàn)的，可依法添加使用，不能過(guò)量使用，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
考點(diǎn)：化學(xué)式的書(shū)寫(xiě)及意義；單質(zhì)和化合物的判別；元素質(zhì)量比的計(jì)算．