13．廣東番薯沙灣鎮(zhèn)是一個(gè)有著800多年歷史的嶺南文化古鎮(zhèn)，歷史文化資源豐富．民間意識(shí)飲譽(yù)南國(guó)．請(qǐng)你一起領(lǐng)略沙灣鎮(zhèn)的魅力．
（1）沙灣“姜埋奶”享譽(yù)省港澳，“姜埋奶”主要富含營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)．
（2）沙灣西入口廣場(chǎng)的荷花塘，蓮香四溢，從微觀角度進(jìn)行解釋是：分子總是不斷運(yùn)動(dòng)著．
（3）古鎮(zhèn)上有蠔殼墻屋，具有冬暖夏涼，堅(jiān)固耐用，蠔殼凹凸不平，陽(yáng)光斜射在墻面上，極具線條感和雕塑感，檢驗(yàn)蠔殼含有碳酸鹽的方法是取少量碎蠔殼于試管中，加入稀鹽酸，如果有氣體產(chǎn)生，將氣體通入澄清的石灰水，若石灰水變渾濁，則可以證明蠔殼含有碳酸鹽（寫出實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象和結(jié)論）

分析 （1）奶中含有豐富的蛋白質(zhì)；
（2）根據(jù)分子的基本特征：分子質(zhì)量和體積都很小；分子之間有間隔；分子是在不斷運(yùn)動(dòng)的；
（3）根據(jù)碳酸根離子的特性分析，碳酸根離子能與酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，故檢驗(yàn)碳酸根離子時(shí)所用的方法是加入稀鹽酸中放出能使澄清石灰水變渾濁的無(wú)色氣體．

解答 解：（1）奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，所以“姜埋奶”主要富含營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)；
（2）沙灣西入口廣場(chǎng)的荷花塘，蓮香四溢，是因?yàn)榛ㄏ阒泻械姆肿邮窃诓粩嗟倪\(yùn)動(dòng)的，向四周擴(kuò)散，使人們聞到花香．
（4）碳酸根離子的檢驗(yàn)方法是：將碎蠔殼取少量于試管中，加入少量稀鹽酸，觀察到有氣泡產(chǎn)生；將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中，澄清石灰水變渾濁．說明蠔殼中含有碳酸根離子，證明是碳酸鹽．
故答案為：（1）蛋白質(zhì)； 
（2）分子總是不斷運(yùn)動(dòng)著； 
（3）取少量碎蠔殼于試管中，加入稀鹽酸，如果有氣體產(chǎn)生，將氣體通入澄清的石灰水，若石灰水變渾濁，則可以證明蠔殼含有碳酸鹽．

點(diǎn)評(píng) 本題考查物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)元素、分子的特點(diǎn)、碳酸鹽的檢驗(yàn)，都是屬于基本的課本知識(shí)，難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

7．用化學(xué)用語(yǔ)填空：
2個(gè)鐵原子2Fe，2個(gè)鎂離子：2Mg2+，2個(gè)水分子：2H2O；碳酸鈉：Na2CO3．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．推理是一種常用的思維方法，下列推理正確的是（　　）
A．氧化物中都含有氧元素，所以含有氧元素的化合物一定是氧化物
B．在水平面上運(yùn)動(dòng)的小車，受到的阻力越小，運(yùn)動(dòng)距離越遠(yuǎn)，所以，如果小車不受阻力作用，它將一直運(yùn)動(dòng)下去
C．鋅和銅都是金屬，鋅與稀硫酸反應(yīng)生成氫氣，所以銅也能與稀硫酸反應(yīng)生成氫氣
D．對(duì)物體做功，要對(duì)物體施加力，所以，物體受到了力，該力一定對(duì)物體做功

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

1．如圖所示為某化學(xué)反應(yīng)的微觀示意圖，下列說法正確的是（　�。�
A．該反應(yīng)基本類型可能為氧化反應(yīng)
B．物質(zhì)甲、乙、丙、丁都是化合物
C．反應(yīng)前后分子種類和個(gè)數(shù)都發(fā)生了變化
D．a g甲與b g乙一定能生成（a+b）g的丙和丁

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

8．下列做法或認(rèn)識(shí)是正確的是（　�。�
A．垃圾經(jīng)分類回收處理可轉(zhuǎn)化為資源
B．煤氣中毒應(yīng)大量喝牛奶
C．用硬水洗衣服比用軟水洗效果好
D．廚房煤氣泄漏，立即打開排氣扇電源

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

18．維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，易被氧化，能與碘反應(yīng)．人體缺乏維生素C可能引發(fā)多種疾�。逞芯啃詫W(xué)習(xí)小組對(duì)它研究如下：
（1）猜想：維生素C可能具有酸性？
（2）實(shí)驗(yàn)方案：
提供試劑：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無(wú)色酚酞試液、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鋇溶液、pH試紙．
根據(jù)以上試劑，請(qǐng)你幫助他們?cè)O(shè)計(jì)出兩種實(shí)驗(yàn)方案，并寫出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
物質(zhì)性質(zhì)的探究
實(shí) 驗(yàn) 內(nèi) 容實(shí) 驗(yàn) 現(xiàn) 象
方案Ⅰ：
方案Ⅱ：
（3）結(jié)論：維生素C具有酸性．根據(jù)維生素C的性質(zhì)，判斷下列物質(zhì)中能與維生素C反應(yīng)的是AC．
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（4）某同學(xué)聯(lián)想到西紅柿等蔬菜、水果中含有豐富的維生素C，放置時(shí)間長(zhǎng)短是否對(duì)維生素C的含量產(chǎn)生影響．他設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：
Ⅰ把新鮮西紅柿和放置一周的西紅柿分別搗碎，用紗布將汁液擠入兩個(gè)燒杯中；
Ⅱ取兩支盛有2mL藍(lán)色碘的淀粉溶液的試管，分別滴加上述兩種汁液，邊加邊振蕩，直到藍(lán)色剛好消失，記錄滴數(shù)如下：
汁  液新鮮西紅柿的汁液放置一周的西紅柿的汁液
滴 數(shù)       12        20
請(qǐng)回答下列問題：
①你認(rèn)為西紅柿中維生素C含量高的是新鮮的西紅柿．
②你從中得到的啟示是盡量吃新鮮的蔬菜水果，西紅柿可涼拌食用．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

5．2014年6月21日，皿方罍器身正式回到故土湖南，青銅器身都會(huì)有銅銹一銅綠[Cu2（OH）2CO3]，已知銅綠在加熱時(shí)分解生成A、B、C三種常見的氧化物，已知?dú)怏wF為有毒氣體，下面是有關(guān)物質(zhì)之間的轉(zhuǎn)化關(guān)系圖示（部分生成物未標(biāo)出）．

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（2）寫出反應(yīng)③的化學(xué)方程式CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O；
（3）氣體D的作用為供給呼吸；
（4）反應(yīng)②的反應(yīng)的基本類型是置換反應(yīng)．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

2．從新買的衣服上取一段線頭，在火上灼燒，聞到一股燒焦羽毛氣味．該衣服面料中一定含有下列物質(zhì)中的（　�。�
A．蠶絲B．麻C．棉D．化學(xué)纖維

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

3．目前，廢舊電池對(duì)環(huán)境的污染已越來(lái)越引起人們的重視．為了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，許多有識(shí)之士正在研究廢舊電池的有效回收再利用技術(shù)．右圖為普通電池（鋅錳電池）示意圖．小李同學(xué)想從干電池中提取氯化銨溶液和純凈的二氧化錳，并檢驗(yàn)氯化銨中的銨根離子．設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)步驟，請(qǐng)你幫他完成：

實(shí) 驗(yàn) 步 驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論或解釋
（1）打開干電池，取出碳棒周圍的黑色粉末．//
（2）將粉末置于燒杯內(nèi)，加入適量水溶解、過濾、洗滌、干燥得到黑色粉末和無(wú)色澄清液體黑色粉末的成份為二氧化錳和炭粉
（3）對(duì)黑色粉末進(jìn)行灼燒/得到純凈的MnO2固體
（4）取少量第（2）步中得到的無(wú)色澄清液體于試管，檢驗(yàn)第②步中得到的無(wú)色澄清液體中是否含銨根離子的方法是：取樣于試管中，加入氫氧化鈉溶液并加熱（把濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙放在試管口）強(qiáng)烈刺激性氣味（或濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)色）結(jié)論：無(wú)色溶液中含銨根離子．化學(xué)方程式為：
NH4Cl+NaOH═NaCl+H2O+NH3↑

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