用實(shí)驗(yàn)證明生蘋(píng)果中含有淀粉、熟蘋(píng)果汁中含有葡萄糖.
(1) 將碘水(或碘酒)滴在切開(kāi)的生蘋(píng)果上,若蘋(píng)果變藍(lán),說(shuō)明生蘋(píng)果中含有淀粉.(2) 向新制的氫氧化銅中加入熟蘋(píng)果汁,加熱至沸騰,若有紅色沉淀產(chǎn)生,說(shuō)明熟蘋(píng)果汁中含有葡萄糖.運(yùn)用教材淀粉和葡萄糖的檢驗(yàn)即可. |
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