Question

（2008?瀘州）測(cè)得生活中一些常用飲料的pH如下表所示：

食物	豆?jié){	礦泉水	蘇打水	蘋果汁
pH	7.4-7.9	7.2-7.8	7.9-8.5	2.9-3.3

人體攝入面條后胃液中會(huì)產(chǎn)生一定量的胃堿，欲調(diào)節(jié)胃液酸堿平衡，可補(bǔ)充上述飲料中的（ ）

• A．蘋果汁
• B．礦泉水
• C．蘇打水
• D．豆?jié){

Answer 1

【答案】分析：當(dāng)溶液的pH等于7時(shí)，呈中性．當(dāng)溶液的pH大于7時(shí)，呈堿性．當(dāng)溶液的pH小于7時(shí)，呈酸性．顯酸性和顯堿性的物質(zhì)能夠發(fā)生中和反應(yīng)．
解答：解：人體攝入面條后胃液中會(huì)產(chǎn)生一定量的胃堿，欲調(diào)節(jié)胃液酸堿平衡，需要食用顯酸性的物質(zhì)．豆?jié){、礦泉水、蘇打水等物質(zhì)的pH都大于7，顯堿性；蘋果汁的pH小于7，顯酸性，可以用蘋果汁中和胃堿．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握溶液酸堿性和PH的關(guān)系，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．