Question

小強(qiáng)的食譜中有豬肉、米飯、食鹽、礦泉水．從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度看還需增加攝入

1. A.
   維生素
2. B.
   糖類(lèi)
3. C.
   無(wú)機(jī)鹽
4. D.
   蛋白質(zhì)

Answer 1

A
分析：人體生命活動(dòng)的六大營(yíng)養(yǎng)素包含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，可根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素在食物中的來(lái)源進(jìn)行分析解答．
解答：題干中米飯含有淀粉，屬于糖類(lèi)；豬肉富含蛋白質(zhì)和油脂，食鹽是無(wú)機(jī)鹽，礦泉水可提供大量的水分和少量微量元素，所以含需要增加的營(yíng)養(yǎng)素是維生素．
故選A
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查人體生命活動(dòng)的六大營(yíng)養(yǎng)素及食物來(lái)源，要合理膳食，均衡營(yíng)養(yǎng)．