(6分)奶粉有毒是因?yàn)槠渲泻矍璋,它是白色晶體。可能是在奶粉中直接加入的,也可能是在原料奶中加入的。牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因?yàn)樗苊俺涞鞍踪|(zhì),提高蛋白質(zhì)的檢測含量。三聚氰胺微溶于冷水,易溶于熱水。說明三聚氰胺的溶解度隨溫度的升高其溶解度 (填增大、減小或不變),利用它的溶解度隨溫度的變化情況,就可以在家庭檢測奶制品中是否含有三聚氰胺.具體操作方法是:
(1)按比平常濃度的分量用 (填冷水或熱水)沖奶粉,用勺子(或筷子等)充分 至不再有固體,然后放入冰箱,待牛奶冷卻,該操作相當(dāng)于利用 結(jié)晶法讓三聚氰胺析出。
(2)然后將上述的牛奶倒在黑布上進(jìn)行 ;
(3)如果有白色固體留在黑布上,則用清水沖洗幾次,排除其它可溶物
(4)如果反復(fù)沖洗后發(fā)現(xiàn)仍有 ,那就很可能是三聚氰胺,這種奶粉不能用了.
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
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科目:初中化學(xué) 來源:2010-2011學(xué)年遼寧省九年級升學(xué)模擬考試化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題
(6分)奶粉有毒是因?yàn)槠渲泻矍璋罚前咨w。可能是在奶粉中直接加入的,也可能是在原料奶中加入的。牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因?yàn)樗苊俺涞鞍踪|(zhì),提高蛋白質(zhì)的檢測含量。三聚氰胺微溶于冷水,易溶于熱水。說明三聚氰胺的溶解度隨溫度的升高其溶解度 (填增大、減小或不變),利用它的溶解度隨溫度的變化情況,就可以在家庭檢測奶制品中是否含有三聚氰胺.具體操作方法是:
(1)按比平常濃度的分量用 (填冷水或熱水)沖奶粉,用勺子(或筷子等)充分 至不再有固體,然后放入冰箱,待牛奶冷卻,該操作相當(dāng)于利用 結(jié)晶法讓三聚氰胺析出。
(2)然后將上述的牛奶倒在黑布上進(jìn)行 ;
(3)如果有白色固體留在黑布上,則用清水沖洗幾次,排除其它可溶物
(4)如果反復(fù)沖洗后發(fā)現(xiàn)仍有 ,那就很可能是三聚氰胺,這種奶粉不能用了.
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