下列說法中,不正確的是


  1. A.
    多吃蔬菜、水果,主要補充的營養(yǎng)素是維生素
  2. B.
    碘是人體必需的微量元素,但攝入過量會引起甲狀腺腫大
  3. C.
    葡萄糖屬于有機化合物
  4. D.
    因為甲醛能使蛋白質變質,起到防腐作用,所以甲醛水溶液可用于浸泡食用水產(chǎn)品
D
分析:A、根據(jù)食物中的營養(yǎng)素解答;
B、根據(jù)碘元素與人體健康的作用解答;
C、根據(jù)有機化合物的定義解答;
D、根據(jù)甲醛的毒性解答.
解答:A、維生素主要存在于蔬菜水果中,故A說法正確,不符合題意;
B、碘是人體必需的微量元素,攝入過量或過少都會引起甲狀腺腫大,故B說法正確,不符合題意.
C、有機物是指含碳元素的化合物,除了碳的氧化物、碳酸及碳酸鹽,葡萄糖含有碳元素,故屬于有機化合物,故C說法正確,不符合題意.
D、甲醛 使蛋白質變質,起到防腐作用,但甲醛有毒,甲醛水溶液浸泡食用水產(chǎn)品會危害人體健康,故D說法錯誤;符合題意.
選D
點評:明確營養(yǎng)素、微量元素與人體健康的關系,有機物的特征及幾種有毒物質如甲醛的性質是解答本題關。
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(1)該物質屬于
有機物
有機物
(填“有機物”或“無機物”).
(2)在該物質的一個分子中,H、O兩種原子的個數(shù)比為
2:1
2:1
(填最簡整數(shù)比).
(3)該物質中C、O兩種元素的質量比為
2:1
2:1
(填最簡整數(shù)比).
(4)下列說法中,不正確的是
(填寫選項的序號).
①禁止在食品中使用任何添加劑   ②相關部門應嚴格監(jiān)控食品添加劑的使用  ③長期食用含有著色劑的食品對健康有一定影響.

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