分析：A、根據(jù)化學(xué)變化中的吸熱和放熱現(xiàn)象，以及燃燒的定義和碳還原二氧化碳的條件判斷．
B、根據(jù)分子的性質(zhì)和應(yīng)用判斷．
C、根據(jù)鋅和鈣的生理功能判斷．
D、洗滌劑的乳化作用和汽油溶解油污的考慮因素判斷．
解答：解：A、燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的發(fā)光放熱的劇烈的氧化反應(yīng)，故蠟燭燃燒是放熱反應(yīng)；碳還原二氧化碳要不斷加熱，故該反應(yīng)是吸熱反應(yīng)，故A正確．
B、分子之間有間隙，熱脹冷縮不是因?yàn)榉肿哟笮“l(fā)生變化，而是分子間的間隙發(fā)生變化的緣故，故B錯(cuò)誤．
C、鋅影響人的發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良；鈣主要存在于骨胳和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂病，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松．故C正確．
D、洗滌劑有乳化作用，能把大的油滴乳化成無數(shù)細(xì)小的油滴，隨水沖走；汽油能溶解油污，故D正確．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)綜合分析和解決實(shí)際問題的能力．增加了學(xué)生分析問題的思維跨度，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生整合知識(shí)的能力．
