Question

18．腎病患者需要食用低鈉鹽的食品，目前市場供應(yīng)的低鈉鹽多為蘋果酸鈉（C₄H₅O₅Na），請(qǐng)回答：
（1）蘋果酸鈉分子的相對(duì)分子質(zhì)量
（2）蘋果酸鈉鹽中各元素的質(zhì)量比
（3）蘋果酸鈉鹽中鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（計(jì)算結(jié)果保留到0.1%）

Answer 1

分析 （1）根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
（3）化合物中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)}{相對(duì)分子質(zhì)量}×100%$．

解答 解：（1）蘋果酸鈉的相對(duì)分子質(zhì)量是12×4+1×5+16×5+23=156．故填：156；
（2）蘋果酸鈉鹽中碳、氫、氧、鈉四種元素的質(zhì)量比為（12×4）：（1×5）：（16×5）：23=48：5：80：23．故填：48：5：80：23；
（3）蘋果酸鈉鹽中鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{23}{156}×100%$≈14.7%．故填：14.7%．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．