C
分析：質量守恒定律是物質在發(fā)生化學變化中表現(xiàn)出來的一種規(guī)律，適用于化學變化；物質發(fā)生物理變化，則不適用于質量守恒定律來解釋；是化學變化時也要對反應前后物質的質量關系進行計算判斷，即反應時是否符合固定的質量比，據(jù)此分析問題即可．
解答：A、蠟燭燃燒時變短屬于化學變化，能用質量守恒定律解釋，故選項錯誤．
B、煤燃燒后變成煤灰屬于化學變化，能用質量守恒定律來解釋，故選項錯誤．
C、濃氨水敞口放置一段時間后質量減小，是因為濃氨水具有揮發(fā)性，是物理變化，不是化學變化，不能用質量守恒定律來解釋，故選項正確．
D、鎂帶燃燒時生成氧化鎂，固體物質的質量會增加，屬于化學變化，能用質量守恒定律解釋，故選項錯誤．
故選C．
點評：質量守恒定律是物質在發(fā)生化學變化中表現(xiàn)出來的一種規(guī)律，適用于化學變化，掌握化學變化和物理變化的判別是解題的關鍵．
