Question

9．蔗糖是甘蔗、甜菜含有的糖，其化學式為C₁₂H₂₂O₁₁．下列有關蔗糖的敘述中，正確的是（　�。�

• A． 蔗糖中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為40%
• B． 蔗糖中碳、氫、氧原子的個數(shù)比是12：22：11
• C． 蔗糖分子中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是1：2：1
• D． 蔗糖的相對分子質(zhì)量為45

Answer 1

分析 A、根據(jù)化合物中元素的質(zhì)量分數(shù)的計算方法，進行分析判斷．
B、根據(jù)1個蔗糖分子的構成進行分析判斷．
C、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析判斷．
D、根據(jù)相對分子質(zhì)量的計算方法來分析．

解答 解：A、蔗糖中碳元素的質(zhì)量分數(shù)為$\frac{12×12}{12×12+1×22+16×11}$×100%≈42.1%，故選項說法錯誤．
B、1個蔗糖分子是由12個碳原子、22個氫原子和11個氧原子構成的，則蔗糖分子中碳、氫、氧原子的個數(shù)比是12：22：11，故選項說法正確．
C、蔗糖分子中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是（12×12）：（1×22）：（16×11）≠1：2：1，故選項說法錯誤．
D、蔗糖的相對分子質(zhì)量為：12×12+1×22+16×11=342，故選項說法錯誤．
故選：B．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．