Question

【題目】閱讀下面科普短文。
食醋中一般含有3%~5%的醋酸，醋酸的化學(xué)名稱叫乙酸（CH3COOH），是無色有刺激性氣味的液體，能溶于水。
食醋可以除去水壺內(nèi)的水垢，水垢的主要成分是碳酸鈣。除水垢時(shí)，可在水壺中加入水，倒入適量醋，浸泡一段時(shí)間，不溶于水的碳酸鈣會(huì)轉(zhuǎn)變成可溶于水的醋酸鈣而被除掉，化學(xué)方程式為：CaCO3 + 2CH3COOH = Ca (CH3COO)2 + H2O + CO2↑。在熬制骨頭湯時(shí)，常常在湯中加入少量食醋，因?yàn)楣穷^中含有不溶于水的磷酸鈣，當(dāng)磷酸鈣與醋酸作用時(shí)生成可溶于水的磷酸二氫鈣，能夠增加湯內(nèi)的含鈣量，促進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收和利用。
食醋不僅在廚房中大顯身手，還是一種殺菌劑，冬天在屋子里熬醋可以殺滅細(xì)菌，對(duì)抗感冒有很大作用。飲酒過量的人可以用食醋來解酒，因?yàn)橐宜崮芨�乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯（CH3COOC2H5）和水，從而達(dá)到解酒的目的。
由于醋酸能與活潑的金屬發(fā)生置換反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，所以家用鋁制品不能用來盛放食醋，以免被腐蝕。
根據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題：
（1）乙酸屬于???（填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”）。
（2）乙酸的物理性質(zhì)???。
（3）食醋能用來解酒的原因是???。
（4）用食醋除水垢，該反應(yīng)屬于基本反應(yīng)類型中的???反應(yīng)。
（5）用鐵鍋炒菜時(shí)，放一點(diǎn)食醋能補(bǔ)鐵的原因是???。（可用化學(xué)方程式表示）

Answer 1

【答案】
（1）有機(jī)物
（2）無色有刺激性氣味液體,能溶于水
（3）乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水,從而達(dá)到解酒的目的
（4）復(fù)分解反應(yīng)
（5）鐵能與食醋中的醋酸反應(yīng)生成可被人體吸收的亞鐵鹽
【解析】乙酸屬于有機(jī)物；乙酸的物理性質(zhì)無色有刺激性氣味液體，能溶于水；食醋能用來解酒的原因是乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，從而達(dá)到解酒的目的；用食醋除水垢，該反應(yīng)是酸和碳酸鈣的反應(yīng)，屬于基本反應(yīng)類型中的復(fù)習(xí)=分解反應(yīng)；用鐵鍋炒菜時(shí)，放一點(diǎn)食醋能補(bǔ)鐵的原因是鐵能與
食醋中的醋酸反應(yīng)生成可被人體吸收的亞鐵鹽．
所以答案是：（1）有機(jī)物；（2）無色有刺激性氣味液體，能溶于水；（3）乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，從而達(dá)到解酒的目的；（4）復(fù)分解反應(yīng)．
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，需要掌握注意：a、配平 b、條件 c、箭號(hào)才能正確解答此題．