11．某同學為了探究肉湯變質(zhì)的原因，做了甲、乙、丙三套裝置，先將三份肉湯煮沸15分鐘，然后將甲、乙裝置放在為25℃的環(huán)境中，丙裝置放入0℃的冰箱中．三天后，甲裝置中的肉湯變質(zhì)了，乙、丙裝置中的肉湯未變質(zhì)．請據(jù)此分析：

（1）將裝置中的肉湯煮沸的目的是殺死細菌微生物．
（2）甲、丙組對照實驗中的自變量是溫度．
（3）對照甲、乙兩組實驗，可以探究的問題是肉湯腐敗來自空氣中的細菌．

分析 食物的腐敗是因為細菌微生物的繁殖，保存食物是避免微生物的繁殖，據(jù)此解答．

解答 解：（1）食物的腐敗是細菌微生物的繁殖引起的，因此將肉湯煮沸能殺死細菌微生物，故填：殺死細菌微生物；
（2）將甲裝置放在為25℃的環(huán)境中，丙裝置放入0℃的冰箱中，說明甲、丙組對照實驗中的自變量是溫度，故填：溫度；
（3）甲實驗中細菌能通過直玻璃管進入甲試管中，而乙實驗中的玻璃彎管能阻止細菌的進入，故對照甲、乙兩組實驗，可以探究肉湯變質(zhì)來自空氣中的微生物，故填：肉湯腐敗來自空氣中的細菌．

點評 本題考查的是科學探究的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列變化屬于化學變化的是（　�。�
A．滴水成冰B．蠟燭燃燒C．汽油揮發(fā)D．銅絲折彎

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

2．實驗室中有一瓶標簽受損的無色液體，如圖所示．這瓶無色液體是什么呢？實驗員老師告訴大家，該液體只能是過氧化氫溶液、稀硫酸和蒸餾水中的一種．為確定該液體成分，同學們進行了如下實驗探究：
實驗操作      實驗現(xiàn)象   實驗結論
步驟一：取該液體適量于試管中，向其中加入少量二氧化錳粉末沒有氣泡產(chǎn)生該液體不是過氧化氫溶液
步驟二：取該液體適量于試管中，向其中滴加少量氯化鋇溶液
產(chǎn)生白色沉淀		該液體是稀硫酸
【反思交流】（1）大家認為標簽受損的原因可能是在傾倒液體時標簽未朝向手心．
（2）如果該液體是過氧化氫溶液，則步驟一中產(chǎn)生的變化用化學方程式表示為2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

19．如圖為實驗室常用的實驗裝置．回答下列問題：

（1）寫出裝置圖中標號儀器的名稱：a錐形瓶；b集氣瓶．
（2）A、F組合制氧氣，氧氣收集完畢，應先從水中取出導氣管（填“熄滅酒精燈”或“從水中取出導氣管”）．
（3）寫出一個用B、E組合制取氣體的化學反應方程式為Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑，若要控制反應速度，可對裝置進行的改動是將裝置B中的長頸漏斗改為分液漏斗或注射器．若將發(fā)生裝置由B改為C，其優(yōu)點是可控制反應的發(fā)生和停止．
（4）硫化氫氣體（H2S）有毒，溶于水形成酸．用塊狀硫化亞鐵（FeS）和稀硫酸發(fā)生復分解反應制得H2S，反應的化學方程式為FeS+H2SO4=FeSO4+H2S↑．某同學用下圖G、H、I組合收集H2S．

①用G收集H2S，說明其密度比空氣大（填“大”或“小”）．
②各裝置的作用：H起緩沖作用，防止NaOH溶液被倒吸入G裝置中，I吸收硫化氫氣體，防止污染空氣污染．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

6．如圖是實驗室制取氣體經(jīng)常用到的儀器，請回答有關問題．

（1）儀（1）儀器“⑧”的名稱為長頸漏斗．
（2）資料：氨氣（NH3）是一種有刺激性氣味的無色氣體，密度比空氣小，極易溶于水，其水溶液顯堿性； 實驗室常用熟石灰[Ca（OH）2]和氯化銨（NH4C1）共熱制取氨氣，同時生成氯化鈣和水．
①從圖1中選取儀器③④⑥（選填序號）組合一套制取氨氣的發(fā)生裝置，還缺少的一個重要儀器名稱是酒精燈．
②寫出上述生成氨氣的化學反應方程式2NH4Cl+Ca（OH）2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CaCl2+2H2O+2NH3↑．
（3）若用圖2裝置收集氨氣，進氣口應為b端（選填“a”或“b”），檢驗氨氣集滿的方法是將蘸有酚酞試液的玻璃棒靠在導管口a處（或?qū)駶櫟募t色石蕊試紙放在導管口a處）．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

16．去年7月18日臺風威馬遜以十七級的風力橫掃�？�，以致�？诖竺娣e停水數(shù)日．�？谌嗣窨嗖豢把�，深切感受水是如此重要．請你說說生活中如何愛護水資源？（兩點）

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．化學是以實驗為基礎的學科，下列有關實驗現(xiàn)象的描述中，正確的是（　�。�
A．電解水實驗中正極與負極氣體體積之比為1：8
B．硫粉在氧氣中燃燒產(chǎn)生藍紫色火焰
C．將鐵絲插入硫酸銅溶液中，鐵絲上會有紅色固體生成，溶液變成無色
D．在氫氧化鈉溶液中加入幾滴稀鹽酸，無氣泡，說明氫氧化鈉沒有變質(zhì)

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

20．下列圖象能正確反映對應變化關系的是（　�。�
A．
木炭和氧化銅粉末混合加強熱		B．
鎂條燃燒
C．
煅燒石灰石		D．
把一定質(zhì)量的銅片加入硝酸銀溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．現(xiàn)代社會對能量的需求量越來越大，下列不屬于新能源的是（　�。�
A．核能B．天然氣C．可燃冰D．風能

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