Question

化學(xué)就在我們身邊．
（1）下列食物中富含維生素的是

 

（填字母序號(hào)，下同）．

（2）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是

 

．
A．不銹鋼鍋       B．塑料垃圾桶       C．純棉圍裙
（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?div id="qf7ftra" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

功能．
（4）廚房中油鍋著火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：生命活動(dòng)與六大營養(yǎng)素,乳化現(xiàn)象與乳化作用,滅火的原理和方法,合成材料的使用及其對(duì)人和環(huán)境的影響

專題：化學(xué)與生活

分析：（1）水果、蔬菜中含有豐富的維生素；
（2）材料包括金屬材料、無機(jī)非金屬材料、有機(jī)合成材料、復(fù)合材料等；
（3）洗滌劑對(duì)油污具有乳化作用；
（4）滅火的方法有：移走可燃物，隔絕氧氣，降低溫度到可燃物的著火點(diǎn)以下．

解答：解：（1）米飯、饅頭中含有豐富的糖類，牛奶雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，西紅柿中含有豐富的維生素．
故填：C．
（2）不銹鋼鍋屬于金屬材料，塑料垃圾桶屬于有機(jī)合成材料，純棉圍裙屬于天然材料．
故填：B．
（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛�功能�?br />故填：乳化．
（4）廚房中油鍋著火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是隔絕氧氣．
故填：隔絕氧氣．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)也是重要的中考熱點(diǎn)之一．