Question

在被“中央電視臺”暴光的食品事件中，一定涉及到有化學變化的是

1. A.
   用淀粉、蔗糖、奶香精等摻合成“假奶粉”
2. B.
   用工業(yè)石蠟給瓜子上蠟“美容”
3. C.
   用醬色、水、鹽等兌成“假醬油”
4. D.
   用硫磺燃燒后的氣體熏蒸粉絲

Answer 1

D
分析：本題考查物理變化和化學變化的差別．物理變化和化學變化的根本區(qū)別在于是否有新物質生成．如果有新物質生成，則屬于化學變化；反之，則是物理變化．
解答：A、用淀粉、蔗糖、奶香精等摻合成“假奶粉”的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．錯誤；
B、用工業(yè)石蠟給瓜子上蠟“美容”的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．錯誤；
C、用醬色、水、鹽等兌成“假醬油”的過程中沒有新物質生成，屬于物理變化．錯誤；
D、硫燃燒能生成二氧化硫，屬于化學變化．正確．
故選D．
點評：正確區(qū)別物理變化和化學變化關鍵是判斷是否有新物質的生成，方法是比較變化前后物質的差別：是只限于物質的狀態(tài)變化，還是物質發(fā)生了根本變化．