Question

現(xiàn)如今各種油炸食品和燒烤食品深受消費(fèi)者喜愛，但營養(yǎng)學(xué)家稱這些食品為“垃圾食品”．因?yàn)檫@些食品在煎炸的過程中會產(chǎn)生一種叫做丙烯醛（C₂H₃CHO）的有害物質(zhì)，危害人們身體健康．求：
（1）丙烯醛（C₂H₃CHO）的相對分子質(zhì)量．
（2）丙烯醛（C₂H₃CHO）分子中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)相對分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）丙烯醛（C₂H₃CHO）的相對分子質(zhì)量是12×3+1×4+16=56．
（2）丙烯醛（C₂H₃CHO）分子中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為（12×3）：（1×4）：16=9：1：4．
故答案為：（1）56；（2）9：1：4．

點(diǎn)評：本題難度不大，考查同學(xué)們靈活運(yùn)用化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．