洗魚時，不慎將魚膽弄破，會使魚肉粘上一種叫膽汁酸難溶于水的物質(zhì)，使魚肉變苦，要除去這種苦味，最適宜的清洗液是（　�。�
A．食鹽水B．醋酸
C．純堿溶液D．氫氧化鈉溶液
需要找一種顯堿性的物質(zhì)中和膽汁酸來消除苦味．
A、食鹽水顯中性，不能消除酸性物質(zhì)，故A不適宜；
B、醋酸顯酸性，不能消除酸性物質(zhì)，故B不適宜；
C、純堿溶液顯堿性，可以中和膽汁酸來消除苦味，故C適宜；
D、氫氧化鈉腐蝕性太強，不宜用來洗食物，故D不適宜；
故選C．
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

洗魚時，不慎將魚膽弄破，會使魚肉粘上一種叫膽汁酸難溶于水的物質(zhì)，使魚肉變苦，要除去這種苦味，最適宜的清洗液是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

洗魚時，不慎將魚膽弄破，會使魚肉粘上一種叫膽汁酸難溶于水的物質(zhì)，使魚肉變苦，要除去這種苦味，最適宜的清洗液是


  1. A.
    食鹽水
  2. B.
    醋酸
  3. C.
    純堿溶液
  4. D.
    氫氧化鈉溶液

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科目：初中化學(xué) 來源：2011-2012學(xué)年山東省煙臺市萊陽市大夼中學(xué)九年級（上）期中化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

洗魚時，不慎將魚膽弄破，會使魚肉粘上一種叫膽汁酸難溶于水的物質(zhì)，使魚肉變苦，要除去這種苦味，最適宜的清洗液是（ ）
A．食鹽水
B．醋酸
C．純堿溶液
D．氫氧化鈉溶液

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科目：初中化學(xué) 來源：期中題 題型：單選題

洗魚時，不慎將魚膽弄破，會使魚肉粘上一種叫膽汁酸難溶于水的物質(zhì)，使魚肉變苦，要除去這種苦味，最適宜的清洗液是
[     ]
A．食鹽水
B．醋酸
C．純堿溶液
D．氫氧化鈉溶液

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