Question

7、把雞蛋放在下列某物質(zhì)中．可以制作“無殼雞蛋”．該物質(zhì)是（　　）

A、食鹽

B、白酒

C、食醋

D、醬油

Answer 1

分析：雞蛋殼的主要成份是碳酸鈣，碳酸鈣是不溶性的鹽，只能溶于酸．分析選項(xiàng)看哪種物質(zhì)屬于酸，就選哪種物質(zhì)．

解答：解：雞蛋殼的主要成份是碳酸鈣，碳酸鈣是不溶性的鹽，只能溶于酸，
A、食鹽的水溶液是中性的，不會(huì)和碳酸鈣反應(yīng)，故A錯(cuò)誤，
B、白酒一般情況下是中性的，不會(huì)與碳酸鈣反應(yīng)，故B錯(cuò)誤，
C、食醋中的主要成份是醋酸，會(huì)與碳酸鈣反應(yīng)而溶解碳酸鈣，故C正確，
D、醬油的成分比較復(fù)雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、色素及香料成分，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了什么物質(zhì)能與不溶性的鹽反應(yīng)，綜合性強(qiáng)，要加強(qiáng)理解記憶．