【題目】食品安全問題日益成為社會關(guān)注的焦點。下列有關(guān)認識正確的是（ ）
A.用亞硝酸鈉增加食物的鮮味
B.用小蘇打作油條膨松劑
C.用火堿“洗白”海參、魷魚
D.用霉變的大豆制作豆腐

【答案】B
【解析】A、 用亞硝酸鈉增加食物的鮮味，亞硝酸有毒。A不符合題意 ；
B、用小蘇打作油條膨松劑，B符合題意；
C、不能用火堿“洗白”海參、魷魚，C不符合題意；
D、 用霉變的大豆有毒，不能制作豆腐，D不符合題意；
所以答案是：B。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】二氧化鈦（TiO2）可做水分解的光催化劑，TiO2中Ti的化合價是（ ）
A.+2
B.+3
C.+4
D.+6

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列化肥中，屬于復合肥料的是（ ）
A.Ca(H2PO4)2
B.NH4NO3
C.K2SO4
D.NH4H2PO4

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)由原子直接構(gòu)成的是（ ）
A.鐵
B.干冰
C.氯化鈉
D.水

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是（ ）
A.煤氣泄漏，用明火查看
B.明礬凈水，能殺菌消毒
C.油鍋著火，可加水澆滅
D.金屬回收，可節(jié)能防污

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】下列生活用品所含的主要材料，屬于有機合成材料的是（ ）
A.塑料水杯
B.純棉毛巾
C.羊毛圍巾
D.蠶絲被芯

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】有X、Y、Z三種金屬，將X、Y、Z分別加入到相同的稀鹽酸溶液中，只有Y表面產(chǎn)生氣泡；另將X加入到Z的硝酸鹽溶液中，無明顯現(xiàn)象產(chǎn)生。由此判斷金屬活動性順序正確的是（ ）
A.X>Y>Z
B.Y>Z>X
C.Z>X>Y
D.Y>X>Z

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】如圖是初中化學中常用的實驗裝置，請回答下列問題．
（1）儀器X的名稱是 ．
（2）實驗室制取O2、CO2均可選擇（填裝置代號）作為氣體的發(fā)生裝置．
（3）實驗室不使用催化劑就能制取O2的反應化學方程式為； 若要制取純度較高的O2 ， 應采用的收集方法是 ．
（4）實驗室制取二氧化碳的化學方程式為；若要組裝收集干燥二氧化碳的裝置，儀器接口的連接順序為：（h）→（i）→（）（填接口序號）

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科目：初中化學 來源： 題型：

【題目】如圖為鐵制品循環(huán)利用的示意圖，根據(jù)圖示回答：
（1）從“①”、“②”、“③”中，選出一定發(fā)生化學變化的是（填序號）
（2）不能用鐵制容器盛放硫酸銅溶液的原因是（用化學方程式表示）
（3）廢舊金屬“循環(huán)利用”的意義是（寫一點即可）

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